Loading...
Cirkulera Ledare Eva Favaro, Avdelningschef Hållba
rhet och kommunikation har ordet
Cirkulera Uppdaterad hemsida Vafabmiljö har satsat
på funktion före information
Cirkulera Invigning av nya LBG-anläggningen för pr
oduktion av flytande biogas
Cirkulera Studiebesök LO:s ordförande Susanna Gide
onsson besökte Vafabmiljö
Cirkulera Brukbar Här kan du köpa återbrukade verk
tyg
Cirkulera Möt Sabine Dahlstedt Vafabmiljös nya för
bundsdirektör
Cirkulera Svenska kyrkan satsar på fossilfri energ
i
Cirkulera Stora Hällsta gård En förebild när det g
äller ekologiskt jordbruk SLUTET KRETSLOPP Stora Hällsta är en ekologisk förebild Ingvar Petterson, 76, köpte en nedlagd spannmålsanläggning 1992. 30 år senare är hans gård Stora Hällsta utanför Sala en förebild när det gäller ekologiskt jordbruk – och folk kommer långväga för att köpa familjen Petterssons mjöl och gryner: – Jag brukar säga att man ska försöka ligga så nära solen som möjligt i allt man gör, säger Ingvar. TEXT: JON FORSLING | FOTO: PER GROTH D 12 et stilla suset av bilar från Västeråsleden och några råmande kor är det enda som stör tystnaden. Ingvar Pettersson kliver ner från sin traktor och hälsar vänligt. Vi befinner oss på Stora Hällsta, en ekologisk gård strax utanför Sala som har varit i familjen Petterssons ägo sedan 1913. Det senaste halvseklet är det Ingvar – den yngste sonen i en barnkull på tio – som har ansvarat för gården, vars huvudsakliga inriktning är odling av spannmål och foder till kor och ungnöt. Men Stora Hällsta är inte som andra gårdar i området. Folk kommer långväga för att besöka gårdens butik, där det går att köpa ett urval av familjens egenmalda mjöl och gryner. På hyllorna står påsar med både vanliga sädesslag som vete och havre, men lite mer ovanliga inslag som pärlgryn och speltvete går också att hitta. Affären är öppen två dagar i veckan: på torsdagar mellan 13–17 och fredagar mellan 10–17. Ingvar och hans familj och medhjälpare har lyckats sluta gårdens kretslopp genom att göra i stort allt själva. I en tid då det pratas mycket om hur viktig maten är för omställningen till en hållbar framtid är Stora Hällsta något av en ekologisk förebild – men Ingvar är inte typen som förhäver sig: CIRKULERA #2 2022
Cirkulera Recept Gunnels thekakor
Cirkulera Matvinster Stadsmissionens Matcentral hj
älper hungriga
Cirkulera En dag på jobbet Möt infartskontrollante
rna Julia och Åsa på Gryta
Cirkulera Krönika Av Linda Holtby
Cirkulera Vad händer sen? Vad händer med restavfal
let?
Cirkulera Kryss & tävling Med miljövänliga priser
Cirkulera Kranmärkt Allt fler väljer kranvatten
Cirkulera Återbrukens öppettider