Sommartidningen 1
22 SHOPPINGLUST Sommar runt om Sjuhärad - Sommart
idning som ges ut av Annonsmarkna’n, Markbladet, STT och Knallebladet Gårdsbutik känns som hemma Säteriet Källebacka började byggas 1675. Gårdsbutiken Hemma på Källebacka 2016. Här finns något för alla sinnen. MARBÄCK Tanken från början var att starta en gårdsbutik med café. – Men det blev café med gårdsbutik, konstaterar Christina Wigren. Det var den 3 december förra året som en dröm gick i uppfyllelse för paret Christina Wigren och Peter Claesson. Då öppnades deras gårdsbutik i Källebacka säteris ladugård, några kilometer utanför Marbäck. Deras satsning har mottagits över förväntan. – Vi har nog haft 8 0009 000 besökare sedan vi öppnade, säger Peter. Vissa dagar så många att en del fått vända i dörren. – Vårt mål med det här är att alla sinnen ska få något, säger Christina. Och det får man som gäst. Doften av nybakade kanelbullar blandas med blomdoft, allt till det rofyllda ljudet från en spra glassen smakar himmelskt är ren bonus till den unika atmosfär paret skapat. De är överens om ett återbruks- och hållbar som sakerna, som säljs. Det märks genom att mycket bakas ekologiskt och materialet på sakerna är glas, plåt och lera. In gen plast så långt ögat når. – Vi har valt produkter som vi skulle kunna tänka oss att ha hemma, säger Christina. Ett annat motto är att ha lite av mycket. Här delika tesser och blommor. Så är Christina också ut Ladugården har inte inhyst några djur sedan slutet av 1960-talet. Idag finns här rustika träbord med levande ljus, konst tillverkad av Peter själv och så toaletten med en fototapet föreställande Källebackas utedass med sju sitthål. Platsen andas ro och stillhet. Precis som Christina och Peter önskat. De flyttade till gården när Christina behövde återhämta sig efter en utmatt hyrt det forna sädesmagasinet på Källebacka som sin bostad, av gårdens ägare Lars-Erik Josefson. I knappt ett halvår har de drivit gårdsbutiken i den intilliggande ladugården, där man som gäst känner sig som hemma, fast borta. Peter förklarar tanken: – Vi kallar alla som kommer för gäster, ingen för kund, eftersom detta är hemma på Källebacka. Vecka 21 onsdag 24 maj 2017 ”Alla sinnen ska få något” Christina Wigren Varje lördag och söndag bakar Peter Claesson kanelbullar till gårdsbutiken. Dels för doftens skull och dels för att det blir godare med hembakat. – Vi brukar skoja och säga att dessa numera är världsberömda i hela Marbäck, säger han. Fler gårdsbutiker i området MATVAROR: Lida Yttre Gårdsbutik,Överlida Potatis, ägg frukt och grönt med självbetjäning Joarsbo Gårdsbutik, Kalv Kravmärkt saft & sylt, samt honung Revesjö gårdsmejeri,Revesjö Hantverksmässigt tillverkade mejerivaror TEXT & FOTO Ylva Hideng redaktion @stthuset.com Vedugnsbageriet Brobacken, Töllsjö Nygräddat bröd på gammalt vis Grimsis, Bollebygd Fisk, lammkött, nötkött Skafferiet i Hyssna, Hyssna Marmelad, sylt, gelé, saft, cider, sirap, vinäger, kryddor. Gårdsbutiken Västergården, Sätila Lammkött och lammskinn Gunnagård, Ubbhult Kött, grönsaker, blommor Hulatorps champinjoner, Björketorp Svamp Kronogården, Björketorp Mjölk Björsgården, Horred Lammkött och lammskinn Frugårdens kött, Istorp Nötkött Gångemads fårgård, Fotskäl Lammkött och lammskinn Östragärde gård, Sätila Svamp Limmareds Säteri, Limmared Kött, grönsaker, fisk Björnhyltans, Ambjörnarp Grönsaker, örter INREDNING: Brygghuset, Kinna Inredning och blommor Kvarnen i Hyssna Hantverksprodukter Åsunden Lamm, Fiastaden, Vegby. Får- och lammskinn Ett urval av redaktionen. till FABRIKSPRISER! NÄS INDUSTRIOMR. KINNA • ÖPPET: MÅN–FRE 10–18 LÖR 10-14 TEL 0320-357 27 FYNDA! DAM & HERR