Buffé 1
Väggarna i Wynwood är täckta av spännande konst.
Prova Wynwood Art Walk för en kombinerad matoch konstupplevelse. www.wynwoodartwalk.com. Cevichevagn med underbar mat på Portofino Beach, Miami Beach. Sandra: Det kokar här i Wynwood. Vi är helt nyöppnade, men jag vet att det är massor på gång. Sandra på Concrete Beach Brewery är alltid på gott humör. En av många varianter på Cuban Sandwich. Det ligger ett hantverksbryggeri i stort sett i varje hörn i Wynwood. Direkt från röken på Pride and Joy. Hela Wynwood är täckt av muralmålningar. olika »craft beer« att välja på. Gillar du inte öl kan du be Sandy skaka ihop en »Dark and Stormy«, mörk rom och ginger beer, en stark favorit. Dags för dessert, och vi har ju inte lust att se ut som atleterna nere på Miami Beach så vi går fem meter ner på gatan för en ordentlig sockerchock. På lilla Firemans Derek (3) vägg i vägg träffar vi Derek bakom disken. Han var brandman och köpte en foodtruck när han ville ändra på livet. På den vägen är det; nu slingrar kön lång in till disken med de gyllengula bakverken. Vi tar en Key Lime Pie, förstås, och den smakar fantastiskt. Derek har också Wynwoods bästa kaffe, tipsar Mirka. Food trucks flockas även de här. Varannan lördag genomförs Wynwood Art Walk då gallerierna håller öppet till småtimmarna och stadsdelen verkligen vibrerar av liv. Många kommer också för maten då ett trettiotal food trucks samlas i området och dukar upp med allt från latinamerikanska burgare till östkusthummer och asiatisk gatumat. Peruaner och mexikaner brukar alltid käbbla om vem som uppfann ceviche, men det kan kvitta så länge det är gott. För ceviche med en twist rekommenderas Suviche (4) på North Miami Avenue. Jo, vi stavar rätt! Stället erbjuder en fusion mellan japansk och peruansk matlagningskonst: ceviche, tiraditos och sushi. Fräsch och friskt, också ett av Wynwoods skönaste uteserveringshäng med tillhörande bar som serverar friska cocktails. En annan trevlig cevicheria ligger mitt på stranden i Miami Beach; en oansenlig liten husvagnsliknande kärra serverar en av de godaste och definitivt mest prisvärda ceviche vi stötte på. Forts på nästa uppslag. B UFFÉ 2 • 2016 31 hett & coolt ́ i miami