019 1
LUNCH text: Thomas Helsing VAR SKA VI LUNCHA? På
bara några år har Örebro gått från att vara en okej stad att luncha i till att vara riktigt, riktigt bra. Nollnitton tar på sig konsumentupplysningshatten och testar luncher så att du kan pricka in det allra bästa av utbudet när du lunchar på stan. SVAMPEN KONFERENS & RESTAURANG ZAO STREET KITCHEN Det tar en liten stund att ta sig ut till Svampenområdet på norr om man jobbar i andra delar av staden. När man väl är här upptäcker man ett växande serviceutbud där inte minst restauranger är en stor del. Uppe i Svampens hatt har paren Wilhelmsson och Gellerstedt drivit restaurangen i snart ett år. Jag kommer dit strax före 12 och hälsas välkommen av Madeleine Gellerstedt som agerar van värdinna. Hon tipsar (förstås) om svampsoppan och den kan jag utan tvekan rekommendera vidare. Buffén kostar 105 kronor vilket på förhand känns väldigt billigt. Varje vecka erbjuds fyra varmrätter och denna gång är det Wallenbergare, stekt fläsk, stekt fisk och så en currygryta som utlovas vara vegetarisk. Som tillbehör finns alltid tre olika sillar, salladsbord, kokt potatis, potatisgratäng och ris. Just den här dagen verkar dock riset vara utbytt mot potatismos, vilket är förståeligt även om det är lite trist med bara potatis. Den panerade fisken är tyvärr lite 10 NOLLNITTON seg och smakmässigt lämnar den inget bestående intryck så jag går snabbt vidare. Wallenbergarna är betydligt roligare fur smaklökarna och med både ärtor och lingon till blir det tummen upp från undertecknad. Till båda dessa rätter vinner potatisgratängen med sin härliga krämighet och fint balanserade pepparton. Resterande rätterna får hoppas över tyvärr till förmån för efterrättsbordet. Där finns en god, mjuk kaka med härlig vaniljsås samt ett litet utbud av småkakor. Som alternativ finns tre olika ostar med en uppsättning kex som borde tilltala de flesta smaker. Dessutom ett snyggt upplagt fat med fruktbitar. Till det serveras förstås kaffe. Slutintrycket är bra där framförallt bufféns storlek och utbud imponerar, men kvaliteten svajar lite på några punkter. Både fisken och potatismoset var riktigt tråkiga. Men ser man bara till hur mycket man får för pengarna kan jag inte komma på någon annan i Örebro som slår Svampen konferens & restaurang på fingrarna just nu. Zao har länge varit en favorit inne på saluhallen. Bibimbapen är enligt mig den bästa i stan. Örebro saluhalls luncherbjudanden presenteras på en elektronisk skärm vid entrén och där kunde vi utläsa 79 kronor för lunch hos Zao. Väl framme vid kassan råder det dock till en början förvirring om det där luncherbjudandet innan tjejen i kassan förstår vad jag syftar på och förklarar att deras rätter är ”från 79 kronor. Vi har så låga priser ändå så vi har samma pris hela dagen på våra rätter”. Inga problem tänker jag och väljer till slut deras Bangkok style för att prova på något mer än bara den där Bibimbapen. Det är en het historia som tillsammans med en burk bubbelvatten landar på en jämn hundralapp. Det jag gillar med mycket asiatisk mat är att det är en friskhet i det starka som är upplyftande. Här får jag en trevlig skål där kycklingbitarna, svamp och grönsaker omger det centrala riset. Såsen som rinner runt om är dock höjdpunkten i rätten med både rejält med sting och en saltsöt lenhet i karaktären. Zao har varit med ett antal år nu och har hela tiden hållit en hög nivå på vad de gör. Det är också ett bra val för de med ambition att äta mer vegetariskt tack vara den rika smaken på rätterna. Säger du till i kassan byter de ut köttet mot tofu i de rätter som inte redan är vegetariska. Zao street kitchen fortsätter att leverera asiatisk street food med mycket smak och de gör det med nästan förbluffande hastigheter. Många gånger hinner man knappt sätta sig ner innan pucken börjar pipa och maten finns att hämta. Extra plus får de för inredningen vilket inkluderar en video som projiceras på väggen. Även om intrycken från restan av hallen stör en del har man i alla fall gjort ett gott försök att återskapa en del av känslan av att befinna sig mitt i det myllrande gatulivet i Saigon. Kaffe och kranvatten ingår i varje beställning vilket får ses som schysst. Priset, i detta fall 85 kronor för Bangkok style och 15 kronor för en burk bubbelvatten, är alldeles utmärkt och ursäktar mycket riktigt att det inte finns något luncherbjudande.