Nöjesnytt Kalmar Öland 1
NOTISER producerade råvaror. Här finns även veget
ariska rätter, veganglass och kaffe från småskaliga kaffeodlare. I år har man även en utebutik där du kan handla keramik från Paradisverkstaden men även inredning från varumärken som Sika, Fermob, Afroart, Lovely Linen, Klippan och Iris Hantverk. SOMMAR PÅ PARADIS I sommar satsar Paradisverkstaden lite extra på uterummet och de kommer erbjuda massor av aktiviteter i deras underbara trädgård. Här kommer bland annat finnas ett trädgårdskafé där du kan sitta ute i det fria, lyssna på fåglarna och njuta av den fantastiska miljön. Njut av härlig fika och enklare rätter med fokus på ekotänk och när–Vi tycker det är viktigt att alla ska kunna komma hit och handla, man behöver inte gå in. Men vi har även den vanliga butiken och verkstaden öppen hela sommaren för den som vill och nere i hamnen har vi en butik med 2:a sortering. Där har vi har fått in massor av fina grejer, bland annat stora fat och produkter från våra samarbeten med Grandpa och Lantliv, säger Hannah Paradis. Paradisverkstaden kommer även anordna upplevelser i trädgården, till exempel ”Jazz och rakukvällar” med god mat, livemusik och rakubränning. Raku är en japansk brännteknik där keramiken får en sotad bränning med krackelerade glasyrer – en perfekt aktivitet att göra ute då man bränner med antingen gasol eller vedeld. –Det har varit så corona-tråkigt nu, så vi ska försöka hitta på så mycket som möjligt och se till att man får uppleva lite kultur. Det bästa är att följa oss på Instagram. Där kommer vi informera om olika evenemang, säger Hannah Paradis. EN BIT AV NEAPEL - PÅ ÖLAND! Fluffig, frasig botten och perfekt gräddning – Stora Frögården på Öland har gjort succé med sina äkta napolitanska pizzor SVERIGES STÖRSTA KONSTBUTIK Med över 3000 tavlor i sortimentet är Emmaboda Konst Sveriges största konstbutik. Här samsas traditionella ol - jemålningar och akvareller med litografier, modern grafik och blandtekniker. Här finns även konstglas samt glastavlor med LED-belysning. Emmaboda Konst är en meditativ och trivsam plats där du i lugn och ro kan gå runt och beskåda de olika konstverken, insupa inspiration och energi. Och vill ni ha tips eller bli guidade genom konstdjungeln så hjälper de på Emmaboda konst gärna till. Rune Hallberg startade Emmaboda Konst 1988 och sedan 1993 arbetar även Göran Björkqvist i företaget, så här finns mycket erfarenhet och kunskap. –Vår styrka är vårt utbud, men också att vi har en bra prisnivå från 50 till 160000 kronor. Har ni inte möjlighet att ta er till Emmaboda så finns även vår hemsida med webbutik. Vår vision är att ”alla har rätt till ett vackert hem”. Vi har dessutom bytesrätt i fem år. Tröttnar du på din tavla eller känner att den inte längre passar in i ditt hem får du helt enkelt byta, säger Göran Björkqvist som driver Emmaboda Konst. Egentligen stod den nya vedugnen klar redan förra året, men det är först nu som Stora Frögården storsatsar på sina napolitanska pizzor. Jens Bergzén berättar att man har jobbat hårt för att ta fram en produkt som är så lik den ursprungliga, napolitanska pizzan som möjligt. Man använder exempelvis endast italienskt kärnvetemjöl och låter degen kalljäsa i 1-2 dygn innan den är klar att slungas i luften före gräddningen. –Sedan vedugnsbakar vi pizzorna i 450 grader. De ska vara inne i max 90 sekunder – det gör att degen fluffar till sig och får en perfekt yta, säger Jens. Bland pizzorna finns italienska klassiker som Margherita och Napolitana, men också öländska varianter med lokalproducerade råvaror. Här finns bland annat pizzan Stora Alvaret – Ölands svar på Quattro Formaggi med ost från mejeriet i Alby. –Vi har även en dessertpizza med nutella, vit choklad, rostade hasselnötter och öländska jordgubbar. Ett måste för den som är svag för sötsaker, säger Jens. Nyligen anställde även Stora Frögården en ny kock, som tidigare varit nordisk mästare i food truck. Förutom pizza kan alltså årets besökare njuta av hamburgare, fish and chips och annan street food. Antingen på plats eller som take away. –Vi har bara 100-150 meter ner till stranden så det är perfekt att ta med sig maten ner dit och njuta av den fantastiska solnedgången, säger Jens. 50 | nöjesnytt