Buffé 1
ICA AKTUELLT Shoppa juice i baren ICA Kvantum Lil
jeholmen är lika mycket en välsorterad mataffär som dignande saluhall, bar och restaurang. Vid frukt- och grönsaksavdelningen ligger den färgglada juicebaren med butiksgjorda juicer och smoothies – en hälsosam satsning som också minskar matsvinnet, berättar handlaren Peter Sjöström. FESTLIGT MED FRYST ANKA LOTTEN MED MÅNGA VINNARE Vinn pengar och bidra samtidigt till en god sak! Det är idén med TACK-lotterna – Sveriges nyaste skraplotteri. Bakom lotteriet står den ideella föreningen Vi kan mer, som består av ICA-stift elsen, Cancerfonden och Röda Korset. Överskottet går till samhällsviktiga insatser inom exempelvis hälsa, mångfald och integration. Lotterna kostar 10 eller 25 kronor styck med en högsta vinst på 100 000 respektive 250 000 kronor. 57 procent mer sötpotatis sålde ICA under 2015 jämfört med 2014. Trendiga »sweet potato fries«, bakad sötpotatis och sötpotatissallad är bara några av alla goda recept på ica.se! Källa: ICAs Kockkompass. Nu fi nns ankbröst och confi terat anklår i frysdisken. Anklåret har saltats och sedan långsamt fått koka in i sitt eget fett, vilket gör köttet extra mört och smakrikt. Bjud enkelt med potatispuré, kokta grönsaker och en god sås. Stekt ankbröst med apelsinsås, »canard à l’orange«, är annars en klassiker! Produkterna uppfyller ICAs hårt ställda krav på djurhållning. »Ladda ner appen ICA Hälsorabatt och förena nytta med nöje! Ju mer du rör på dig, desto mer rabatt får du på hälsosam mat.« Sandra Wennberg, hälsoansvarig på ICA. Få tips och inspiration till mer vardagsrörelse på ica.se/hälsa. JUICE TO GO Vad är tanken bakom juicebaren? – Den ligger helt i linje med vår starka färskvaruprofil och strävan att erbjuda unika koncept utöver att »bara« vara en mataffär. Sedan William Holmström greppade rodret i juicebaren tidigare i år är den bättre än någonsin! Så vad kan man handla där? – Allt från frukostjuice, detoxjuice och återhämtningssmoothies till mer matiga drycker. Och så har vi alltid »Veckans juice« samt ekologiska drycker från Juica och Raw Clarity som komplement till det vi själva råsaftar, pressar och mixar. Vilken dryck är storsäljaren? – Juicen »Ginger Twist«, med bland annat ingefära, mango, äpple och mynta. Gröna juicer säljer också bra, särskilt en vi har med grönkål och gurka. Kombinationen melon och blåbär blev däremot aldrig någon hit… Varifrån kommer råvarorna? – Tack vare juicebaren kan vi ge kantstötta äpplen, bruna bananer, slokande selleri och så vidare en andra chans och på så vis minska svinnet. Därmed inte sagt att det är gratis – det kostar att göra alla drycker, men det är det värt! FÅ DUBBEL BONUS PÅ ICA EKOLOGISK OST FRÅN SVERIGE Goda ostar hör kräftskivan till! Varför inte kombinera i en ost- och kräftrulle med dill och gurka? Receptet finns på ica.se. 26 B UFFÉ 8 • 2016 Herrgård, präst och grevé har fått varsin ekologisk ostvariant från ICA I love eco. Den branschgemensamma märkningen »Från Sverige« pryder förpackningarna, för att visa på råvarans svenska ursprung. En lansering som ligger i linje med att eft erfrågan på svenskt ökar och att ICA aktivt vill stödja Sveriges mjölkbönder. ICA Kundservice 020-83 33 33 → kundservice@ica.se → ica.se Nu får alla som betalar med ICA-bankkort och samtidigt sparar, lånar eller försäkrar sig hos ICA Banken dubbel bonus på mat. Erbjudandet gäller i ett år från den 1 maj 2016 och betalas ut med den vanliga bonusen. MED RESERVATION FÖR LOKALA AVVIKELSER I DIN ICA-BUTIK. William Holmström basar i juicebaren.