Cirkulera 1
PER-ARNE KNUTSEN. Per-Arne är driftchef på Lantmä
nnen i Västerås. UTSÄDE. På Lantmännens lager i Västerås finns fortfarande en del utsäde kvar. Detta ska levereras till lantbrukarna. L ugnet börjar infinna sig för de runt 25-talet anställda vid Lantmännen i Västerås efter ett hektiskt vinterhalvår. Vårsådden är i jorden och verksamheten har övergått i en mer stillsam fas under sommarmånaderna. Resten av året är det däremot fullt tryck i verksamheten och i produktionen. Vid foderfabriken i Västerås, som är en av landets sju produktions- och distributionsenheter, produceras varje år cirka 200 000 ton foder fördelat på tre huvudgrupper – nöt, gris och hönsfoder. Därtill även foder för hästar, rennäringen och emellanåt giraffer. — Ja, ibland tillverkar vi faktiskt foder till girafferna på Kolmården, berättar driftchef Per-Arne Knutsen. Foderproduktionen sker i huvudsak från november och fram till vårsådden tar vid. Vanligtvis är då trycket enormt då de flesta sår samtidigt och behöver utsäde. Men i år kom våren tidigt och övergången blev betydligt mjukare. Efter sommaren väntar nästa högtryck – skörden. Då ringlar sig traktorköerna långa med spannmål till mottagningen i Östra hamnen. –Vi jobbar då dygnet runt och får ta in ett 50-tal extra medarbetare. Provtagning görs av samtliga leveranser för att fastställa kvaliteten och därmed priset som odlaren får betalt. Spannmålen skickas sedan vidare för livsmedelsproduktion, exporteras eller går till djurfoder. Per-Arne Knutsen har jobbat på Lantmännen sedan 1984 och har sett en enorm utveckling inom miljöområdet. Han minns att det fanns en tid då det använOM LANTMÄNNEN Lantmännen är ett lantbrukskooperativ med verksam heter i ett 20-tal länder. Ägare är ca 29 000 svenska lantbrukare. Antal anställda: Ca 8 000. Omsättning: Ca 33 Mkr. Vision: ”Vi leder förädlingen av åkermarkens resurser på ett innovativt och ansvarsfullt sätt för morgondagens lantbruk.” Värt att veta: En silo rymmer cirka 1000 ton spannmål, i Västerås har Lantmännen sammanlagt 15 silon. des starka bekämpningsmedel till betning av utsäde för att skydda fröna mot sjukdomar och skadedjur. I dag är de flesta kemikalier utfasade och någon försämring av råvarorna verkar inte ha skett. I fjol bärgades den största skörden på 18 år. – Våra jordar mår mycket bra i dag. Kunskapen hos bönderna är hög och Lantmännen har rådgivare som kan bistå dem för att jorden ska skötas på bästa sätt, berättar Per-Arne. Foderverksamheten i likhet med livsmedelsproduktionen präglas av en tydlig miljö- och hållbarhetspolicy i samtliga led före, under och efter produktionen. Kontroller av leverantörer och transportörer görs regelbundet för att säkerställa att kraven efterlevs. Så även i den egna produktionen. – Vi har en mycket hög kontroll och spårbarhet. Via batchnummer (streckkod) kan vi se vilket kreatur som ätit vad och när. Vi vet vilken tid fodret tillverkades, vilken sats och varifrån råvarorna kommer, säger Per-Arne och fortsätter: – Fodret som går ut härifrån är så säkert att jag ibland äter det själv, mest för att testa. Samarbetet med VafabMiljö kring avfallet har funnits länge och är lika självklart som miljöpolicyn. Kärl har införskaffats för batterier, lysrör, elavfall och övrigt avfall. En komprimator för brännbart avfall minskar transporterna. Per-Arne berättar vidare att alla nyanställda får en introduktion och får lära sig miljöpolicyn. – Det är ju fundamentalt, vi kan ju inte förstöra miljön för oss själva. CIRKULERA #2 2015 | 17