Nollelva 1
KROGPROFILEN OG Med start den 26 januari drar Sta
dsvakten igång sina livefredagar. Elenor Leone tillsammans med Stadsvaktens Husband presenterar en härlig blandning av soul, jazz och vibe. Den 17 februari anordnas champagneprovning på Pappa Grappa. Kort historia om champagne och provning av fyra olika champagner av olika typ. Sensus liveklubb PANG! anordnar en gratiskonsert på Arbis den 1 februari. På scenen: Donika Nimani och Amina Myrén. Söker du kärleken i vår? Kanske hittar du den på Puls Alla hjärtans dag-fest den 9/2. Anis Don Demina står för musiken. Den 2 februari är det After ski-fest på Kopparhammaren. Partyduon På G kör live och levererar en rad gamla och nya hits. GODBITAR FRÅN KROGBRANSCHEN SKAPADE Pub & Krubb Text & Foto: Kristian Andersson Max Björkens från Norrköping har många års erfarenhet inom krogbranschen, både i hemstaden och utomlands, där han bl.a. arbetat på pub i London samt på nattklubbar och cocktailbarer i Oslo. I Norrköping har han jobbat på flertalet ställen och all kunskap har i grund och botten resulterat i nyöppnade Pub & Krubb i Knäppingsborg. - Efter gymnasiet arbetade jag på Posten, men några vänner i London ordnade med jobb åt mig så jag stack dit. Där började jag arbeta på en irländsk pub nära brittiska museet. Jag stannade i cirka tio månader men hann gå från bartender till assisterande barchef, berättar Max och fortsätter; - En annan vän till mig var vid tidpunkten bosatt i Oslo och lyckades även han fixa med arbete, så nästa anhalt blev Norges huvudstad och ytterligare jobb på krogen. Jag sparade pengar och åkte på bartenderutbildning under fyra veckor på Kos innan jag återvände till Sverige. Åter i Norrköping började Max arbeta som bartender på Otten (nuvarande Puls) där han skaffade sig ytterligare erfarenhet innan resfebern åter gjorde sig påmind. Ännu en gång hamnade Max en period i Oslo innan han valde att lägga krogar, barer och pubar åt sidan för att upptäcka Australien. Men efter ett år på andra sidan jordklotet såg ödet till att han återvände till Oslo och den bransch han så väl lyckats etablera sig i. - Jag var med och startade upp en cocktailbar, jobbade på en pub dit norska Liverpool-supporters samlades för att se på fotboll och blev på kort tid både bar- och restaurangchef. Därefter fick jag en tjänst på en bryggeripub och då startade mitt intresse för öl på riktigt. När jag återvände till Norrköping 48 NOLLELVA 2014 hade jag en dröm om att starta en egen pub och sommaren 2017 dök möjligheten upp genom lokalerna i Knäppingsborg. ETT SKÖNT STÄLLE Pub & Krubb, som erbjuder ett brett utbud av svensk öl och svensk husmanskost, öppnade i slutet av oktober 2017 och välkomnar in till en avslappnad och gemytlig atmosfär i mysig miljö. - Min vision var att skapa ett ”skönt” ställe för människor att samlas på för att njuta av spännande god öl och mat. Vi siktar på att ta in mer okända öl från små svenska bryggerier och har även planer på att brygga egen öl i framtiden. Just nu ligger fokus på att få ännu fler norrköpingsbor att hitta hit, även om vi redan fått mycket besökare och ruljangsen är igång - vilket såklart uppskattas något oerhört, avslutar Max. FAKTA Max Björkens Ålder: 37 år Bor: Norrköping Gör: Driver Pub & Krubb. Intressen: Öl och träning. Vill resa: Maldiverna HÄNDELSERIKT PÅ ARBIS BAR & SALONGER Förutom att erbjuda restaurang och bistro i mysig teatermiljö så välkomnar Arbis Bar & Salonger även in till sin sprudlande nattklubb - och flera evenemang sker under februari - men först avslutas januari med stil. Lördag den 27 januari tar Arbis sina gäster tillbaka till 80-talet med nattklubbstemat Back II The 80’s. När den nya månaden startar blir det konsert med Amina Myrén och Donika Nimani den 1 februari. Därefter följer spelning med Billie The Vision & The Dancers som följs av popnattsefterfest den 3 februari. Den 9-10 februari är det återigen dags för populära musikfestivalen Where’s The Music som arrangeras på flera olika spelställen i Norrköping - och självklart involveras Arbis Bar & Salonger med sina utmärkta lokaler. Eric Saade smygstartar sin vårturné genom att ställa till med en ordentlig fest på Arbis fredagen den 9 februari. Han signade sitt första skivkontrakt redan som 16-åring och har genom åren etablerat sig som en av landets mest populära artister. Under höstens upplaga av ”Så mycket bättre” fick åskådarna lära känna Eric ytterligare, inte bara som artist, utan också som person. När han intar scenen på Arbis under Where’s The Music gör han det med gamla hits och nya tolkningar. (KA) Foto: Peter Knutson