DT 1
"Det är inte en asiatisk restaurang, det är inte
en lunchrestaurang, det är inte en vanlig klassisk á la carte restaurang – det är någonting annat." När han får frågan om vad de drömmer om efter pandemin behöver han inte tänka länge. Magnus vill fylla området med liv, sätta det på kartan och få fler människor att upptäcka vad Drömmarnas kaj har att erbjuda. – Om man får drömma så har jag alltid sagt att jag vill göra en marknad på de innegårdar som finns här. Då menar jag inte att det ska vara lite T-shirt stånd och sådant utan att det står folk som säljer blommor och någon annan med lite ost och sådant. Åker du hit en lördag och går runt så kan du nästan vara rädd för det finns inget folk här, så det finns gott om parkeringsplatser. Vi vill få igång det här området och för mig är en marknad ett sätt att få hit folk samtidigt som vi kan ha restaurangerna öppna i den här miljön. Det är nog någonting som vi kommer att titta på på sikt. Ju mer som byggs och händer i området ju mer folk kommer in. – När fler folk kommer till området så kommer det att bli mer liv och rörelse och det kommer bli fler byggnader som görs i ordning, så det kommer på sikt. Sen kommer det komma folk som bor här framöver men det är långt kvar. Jag älskar Köpenhamn men det är en bit att ta sig om man vill till Köttbyn, men man tar sig dit om det är bra. Det är den känslan vi jobbar med. Jag tror folk vill röra på sig också. Det är lite det vi vill göra här, sätta det på kartan. djungeltrumman.se 35