BD 1
TEXT: PETER STEEN-CHRISTENSEN, FRASSE LEVINSSON O
CH ELLINOR ÅKESSON APERITIF foto: Susanna Blåvarg Vinnande öl HIGH COAST Gamla Box Distillery blev nyss High Coast Distillery och nu landar första produkten under det nya namnet. High Coasts Single Malt Dálvve Sherry Influence har fått smak och karaktär av klassisk olorososherry som lagrats under lång tid på 250 och 130 liters sherryfat. Drygt hälften av all whisky som ingår kommer från dessa hyllade sherryfat. Dessutom är den inbäddad i en behaglig Ådalsrök på grund av den rökiga sherrylagrade whiskyn. PSC Dálvve Sherry Influence har säljstart i slutet av oktober och kostar 499 kronor. Under Stockholm Beer & Whiskey-mässan avgjordes tävlingen SBWF Best Beer, Cider & Whiskey. I tävlingen, som bestod av flertalet kategorier, fanns guld-, silver- och bronsmedaljer att hämta hem från tävlingsledningen som tillsammans med ett stort antal erfarna öldomare genomförde blindtest på närmare 550 olika sorters öl. De två öl som fick dela på guldet i kategorin ”Best Beer 2018” - Cuvée De Jacobins och Mikkellers Weird Weather - representerar också de två starkaste trenderna inom ölvärlden just nu, nämligen alkoholsvagare öl samt suröl. Vi tycker dock det är allra roligast att lyfta fram vinnarna inom vår inhemska, svenska, kategori. Så här såg prispallen ut för den svenska ölen: Guld: Oppigårds Single Hop, Oppigårds Silver: Mohawk Lushious IPA, Mohawk Brewing Silver: Oppigårds Amarillo, Oppigårds Silver: What The Duck, Klackabacken Brons: Oppigårds Thurbo Stout, Oppigårds EÅ SURA MINER TILL JUL Blossa gick nyligen ut med smaken på årets glögg. Denna gång har de rest till Italien och besegrat serpentinvägar och branta bergssidor samt njutit av vidsträckta citronlundar på Amalfikusten. Där hittade de fram till årets smak som heter di lemone och smakar limoncello, rosmarin, timjan och basilika. – Blossa 18 är en spännande kombination av soligt medelhav och klassisk svensk jul, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa. FL VÄRLDENS 50 BÄSTA BARER Varje år publiceras listan The World’s 50 Best Bars. Precis som de tre senaste åren är stockholmsbaren Tjoget med på listan. Den här gången på plats 32. – Vi är otroligt glada och väldigt stolta. Och jag antar att vi borde säga överraskade också. Efter 44e platsen förra året trodde vi nog att vi halkat ur. Men med tanke på hur mycket jobb vi lägger ner på att förfina det vi gör, vårt otroliga bar-team och marknadsföra vår bar så känns det faktiskt mer som en bekräftelse på att vi gör saker rätt än en stor glad surprise säger Joel Söderbäck på Tjoget i ett pressmeddelande. På förstaplatsen kom londonbaren Dandelyan, som följs av en annan bar från samma stad: American bar på Savoy. Bronspengen kneps av baren Manhattan i Singapore. PSC 10