Nöjesnytt Växjö 1
CAFÉ OAS I början av maj öppnade Café Oas i mysig
a Bländapassagen. Oas finns sedan några år tillbaka i Kalmar och nu har alltså även Växjö turen att få njuta av deras hälsosamma mat, fika och mellanmål. Inriktningen är vegansk och helorganisk och nästan allt är glutenfritt. –Vi lagar all mat från grunden, bakar alla kakor själva och rostar vårt eget kaffe, säger ägarna Rabea och Shahram. Det enda som inte görs på plats är brödet som kommer från PM. Alla våra grönsaker är ekologiska och närproducerade, säger Sanna som är platsansvarig i Växjö. Här i Växjö är det inga problem att hitta fina grönsaker och ätbara blommor, växjöborna är duktiga på att odla ekologiskt så här har vi aldrig problem att få tag på råvaror i närområdet, fortsätter Sanna. Vi lagar också alltid vår mat efter säsong så menyn blir därför av naturliga skäl helt annorlunda på hösten och vintern. Det är inte bara genom maten som hänsyn tas till miljön, inredningen går hand i hand med deras tänk och är till stor del gjord av återvunnet material. - Lokalen hade tidigare varit en affär så vi har byggt om allt själva från grunden. Vi har hackat fram tegelväggen som fanns på ena kortsidan, vi har handgjorda bord, lampor och makramé, handgjort kakel och porslin från Iran och har planterat massor av blommor och grönsaker i krukor.–Vi är alla kreativa personer och ville skapa något med personlig touch som går ihop med vår matfilosofi. Både mat och inredning ska ju helst vara vacker och kreativ. Inget lämnas åt slumpen hos Café Oas och en av specialiteterna är deras kaffe. Kaffet köps in i små kvantiteter från små gårdar med hög kvalitet och rostas sedan på plats i caféet. Vill man köpa med sig bönor får man dessutom kaffet paketerat i vackra egendesignade papperspåsar. Är det något som man tycker om i inredningen så går det mesta att köpa med sig. Både bord, lampor, porslin, muggar och makramé kan följa med dig hem om du vill. Det kommer att hända mycket framöver hos Oas, till att börja med blir det lite då och då musikkvällar, jazzkonserter och andra event. – Vi har också sådan tur att Anja som arbetar hos oss även är singer/ songwriter så det kommer att bli mycket musik här framöver, säger Rabea. Bländapassagens innegård inbjuder också till spännande samarbeten med de andra företagen som arbetar med mat och event på gården; Joels Ost, Vinerian, Condeco och Rustique. Det finns massor av roliga event som vi kan göra tillsammans, fortsätter Rabea, Shahram och Sanna. Vi ser fram emot att fortsätta att utveckla caféet och efter kl 18 tar vi gärna emot olika företagsevent där vi skräddarsyr allt från inbjudningskort, dekorationer, blommor till mat och underhållning så att det på bästa sätt speglar respektive företags verksamhet. Vi arbetar också med catering både till företag och privatpersoner och i höst blir det fler olika event som ska passa våra gäster som är i alla åldrar. Till oss kommer tonåringar, barnfamiljer, fotbollsspelare från bland annat Öster, hockeyspelare och självklart kvinnor och män i alla åldrar. Vi har fått ett otroligt fint välkomnande av växjöborna, kommunen, grannarna och hyresvärdarna och vi har fantastiskt roligt på jobbet varje dag! I ÖPPET HUS HOS STAGLABERGETS SALONGER Den 21 maj bjöd Staglabergets Salonger i gamla läkarvillan på Öster in till ett välbesökt öppet hus med mingel, buffé och en fin fotoutställning av växjöfotografen Anders Bergön. I fastigheten ryms nu åtta företag och ett konstgalleri. Under kvällen fanns möjlighet att träffa husets företag och få veta mer om huset historia. -Vi har bit för bit utvecklat fastigheten till ett företagshus, huset är nu så gott som fullbelagt och rymmer verksamheterna EC Life, Grafiska Myran, LRF Konsult, Human Solutions, Sweden Sport Academy, Wexiö Antikvariat, Company Staff och Kerstins Goa Händer, säger fastighetsägaren Gustav Einarsson. Mixen mellan företagande och kultur är spännande och vi har också funderingar på att utveckla verksamheten vidare med en liten musikscen och ett café. Det skulle ytterligare stärka och komplettera den kulturella delen i huset som vi har med vårt galleri och antikvariat. I 76 | nöjesnytt