STT 1
28 Runt Åsunden - bilaga som medföljer STT Vecka
22 onsdag 27 maj 2015 Närproducerat på torghandeln i stan ULRICEHAMN Nu tar Ulricehamns Torghandel ett steg till. Från och med sommaren fi nns inte bara mat på torget. – Vi breddar oss och bjuder även in försäljare av hantverk. Men fortfarande gäller att det ska vara närproducerat och genuint, säger Tommy Johansson från Landsbygdsalliansen. Torghandeln har framförallt handlat om mat och skörd. Men nu hoppas man på att utöka sortimentet – och därigenom också bredda publikintresset. – Lokalproducerat behöver ju inte bara vara mat. Vi har mycket fi nt hantverk i Sjuhäradsbygden också, som vi hoppas ska locka ännu fl er besökare, säger Tommy. Han och styrelsekollegan Tomas Jacov ser också en utökning av ekologiska produkter. – Det intresset är jätt estort och ökar hela tiden. Vi märkte förra året att det som var ekologiskt snabbt tog slut. Det är oerhört efterfrågat, konstaterar Tomas. Sedan en tid är det alltså Landsbygdsalliansen som handhar det praktiska kring torghandeln i Ulricehamn. Det som började som en saluplats i Humla, norr om Ulricehamn, under några sensommarlördagar har utökats och fl ytt ats in till staden. Men fortfarande är det landsbygden som det främst handlar om och därför kändes det naturligt för organisationen Landsbygdsalliansen att ta över ansvaret. – Det är ju väldigt starkt kopplat till landsbygden eftersom det är därifrån de fl esta försäljarna kommer. Därför avslutar vi också årets torghandel i samband med Landsbygdsmässan, berätt ar Tommy. Den 12 september anordnas Landsbygdsmässan i Lassalyckans fotbollshall. Dels blir det en rikstäckande tvådagarskonferens och dels ska man upprepa succén från 2013 då över 100 utställare – företag och föreningar – från Ulricehamns landsbygd kom och visade upp sin verksamhet. – Då fl ytt ar vi helt enkelt upp alla torgstånden till Lassalyckan och har torghandeln där, säger Tomas. ANNA THEANDER redaktion@stthuset.com FOTNOT: Ulricehamns torghandel hålls tolv lördagar under sommaren med start den 27 juni. 18 bord fi nns tillgängliga på Stora Torget i Ulricehamn och försäljarna kommer från Sjuhärad med omnejd. Tomas Jacov, Landsbygdsalliansen och Tommy FOTO: ANNA THEANDER Johansson projektledare för mässa, konferens och torghandel. Trivsamt café i ny regi ULRICEHAMN Drömmen har gått i uppfyllelse för Mimmi Carlsson. Tillsammans med sin sambo Sebastian Andersson äger och driver hon caféet och puben Format på hörnet av Storgatan. – Jag har alltid tyckt det är väldigt trevligt och att jag skulle vilja äga det någon gång, säger Mimmi Carlsson. När förra ägaren Karin Rylander ringde Sebastian Andersson och sa att hon skulle sälja gick det fort. 15 april tog Sebastian och Mimmi över. Namnet kommer att ändras till Format bers & bullar. Annars kommer inte så mycket att förändras. – Vi kommer att hålla öppet längre om kvällarna men ha stort sett samma utbud och sortiment, säger Sebastian. Han driver också som delägare restaurang Bryggan samt arrangerar musikhelgen Uport. – Det ska bli spännande att driva Format, det är helt annat mot det vi gjort tidigare. I augusti stänger vi för en mindre renovering. Sebastian säger att känslan ska vara intim och mysig med temakvällar och trubadurer. Sebastian Andersson och Mimmi Carlsson fi rar inte bara köpet av Format, de fi rar också två-års dag när STT hälsar på. FOTO: BOEL FERM Bryggan kommer att fortsätta att vara Sebastians skötebarn och Mimmi har huvudansvar för Format. Paret mött es när de jobbade ihop på restaurang Bryggan. Båda är 26 år och arbetar hårt. – Jag är uppväxt i Tvärred och har jobbat på hotell och restaurang sedan studenten. Jag blir väl inte i Ulricehamn resten av mitt liv, man har väl lite drömmar, säger Mimmi. Sebastian håller med. – Jag brukar ha treårsplaner och tror att vi kommer nog vara färdiga med att slita aktivt i restaurangen om tre år. Vi kommer nog fortfarande alltid att vara inblandade, det är inget ställe vi släpper i första taget. Men nu jobbar man 20-22 timmar per dygn och har nog inte den orken om tre år. Båda gillar att fi xa och drömmer om ett projekt i form av en lägenhet eller ett hus. – Där projektet känns rätt är vi öppna för att bo. Och där det fi nns att göra, säger de. BOEL FERM redaktion@stthuset.com Välkommen att besöka våra Turistinformationer runt sjön Åsunden! Våra Turistbyråer finner du i centrum av Ulricehamn och Tranemo. Vi har även turistinformationsplatser på Hofsnäs Herrgård och vid Torpa Stenhus. Vi ger dig tips och idéer på vad du kan göra under din vistelse i vårt vackra område. www.tranemo.se - www.ulricehamnsturistbyra.se LÄS HELA STT www.ulricehamnsturistbyra.se PÅ NÄTET – GRATIS! www.stthuset.com AMBJÖRNARPS CYKEL- & HEMBYGDSMUSEUM Öppet kl. 13–16 följande dagar i sommar: 14/6, 5/7, 26/7, 16/8, 6/9. För övrig tid, ring och boka på tel. 0738-05 44 64 VÄLKOMNA! Antikrunda i Limmared 12 antik & secondhandaffärer Öppet tisdagar 14-18 Lördagar 10-14 (avvikelser kan förekomma) Tel 070-531 18 03 www.antikvariattranan.se