Sommarguiden Örebro 1
Hela denna sida är en annons från MAXI ICA Storma
rknad Kumla Anna-Lena med den saftiga och leveransklara smörgåstårtan. Vad väljer du först? Marie visar upp plockbrickan med allt från jordgubbar till ostar och olika sorters salami. Här förbereds helgens festligheter och hemmamys Kön ringlar lång längs chark- och deli katessdisken. Nyfikna blickar sveper över de uppradade råvarorna och in mot kallskänken på ICA Maxi i Kumla. Här pågår förberedelserna för helgens många festligheter och hemmamys. – Inför helgerna brukar det bli en hel del smörgåstårtor och uppläggningar som beställs, säger Anna-Lena, samtidigt som hon tar fram fler handskalade räkor till smörgåstårtorna. Sju dagar i veckan tillagas kallrätter i kallskänken på ICA Maxi. Både till beställningar och för att förse butiken med färska delikatesser. Det är kallskuret kött, exotiska frukter, krämiga ostar och söta marmelader som prydligt läggs upp på brickor intill raden av smörgåstårtor. – Inför helgerna brukar det bli en hel del smörgåstårtor och uppläggningar som beställs, så oftast är det fullt upp här i produktionen. Eller vad säger du Marie? – Ja gud ja, men det är jätteroligt! svarar Marie från andra sidan tillredningsbordet. MÅNGA SOM SKA FIRA OCH FIRAS Just idag är AnnaLena fokuserad på smörgåstårtorna. Redan ikväll kommer de första kunderna och hämtar sina smörgåstårtor som ska avnjutas under helg ens kalas och bjudningar. Imorgon kommer ännu fler. AnnaLena lägger på de sista detaljerna på blandtårtorna som redan består av bland annat äkta majonnäs, gräddfil, rökt lax, handskalade räkor, pepparrot, ost och apelsin. – En del är det dill på men just nu är det gurkor. Ibland kör vi med ostbågar också. Vi gör några olika sorters smörgåstårtor som man kan beställa och de finns i olika storlekar. De som jag gör nu är för sex personer men vi har allt för två per soner upp till arton. ”VÅRA MYSBRICKOR ÄR NOG POPULÄRAST” Samtidigt lägger Marie prydligt upp mango på en av plockbrickorna. Den här veckan är det många som ska fredagsmysa med olika sorters uppläggningar. – Vi har ju ganska många varianter. Det är nog närmre tjugo olika upplägg ningar som går att beställa. De flesta kan jag utantill men den här har vi faktiskt börjat med nyligen så då får jag nästan kolla på fusklappen, säger Marie och pekar på ICA Maxis helt veganska plocktallrik som är ny på menyn. Marie hanterar fem olika chark och delikatessfat parallellt med varandra. Samtidigt berättar hon entusiastiskt att många av plocktallrikarna är väldigt populära, men att det finns en klar favorit för helgmyset. Här behöver hon inte använda sig av fusklappen. – Våra mysbrickor är nog populärast, de är väldigt uppskattade. De har allt från vindruvor, kiwi och jordgubbar till brieost, olika sorters salami, rostbiff och melon. Mysbrickan är superfräsch och det finns något för alla om man är flera med olika smak. VILL DU BESTÄLLA EN PLOCKTALLRIK ELLER SMÖRGÅSTÅRTA? Ring 019–58 79 09 eller besök hemsidan för Maxi ICA Stormarknad Kumla. Välkommen!