019 1
Gammelbacka Bryggeri har sin produktion i Karlsko
ga. I februari 2017 levererade de första omgången om åtta olika öltyper till de lokala pubarna Woodys och Red Brick i Karlskoga. Och sedan juni 2017 finns sju av deras öl att beställa genom Systembolagets specialsortiment. I deras bryggeripub Tappen arrangeras ölprovningar och för närvarande har Gammelbacka Bryggeri tolv olika typer av öl i sitt sortiment. Här finns allt från rököl till det som kryddats med ingefära och chili. Karlskoga Bryggeri hittas på övervåningen till Woodys i Karlskoga. Bryggeriet startades 2016 och tillverkar öl till puben i bottenvåningen. Bryggeriet arrangerar även provningar och middagar. En liten annorlunda tvist är att Woodys gör bröd på drav, det vill säga det som blir kvar efter att bryggningen är klar. Alltså resterna av malt, humle och jäst förvandlas till bröd. Några tillverkare säljer denna drav till bönder. Andra, som Gotlands 34 NOLLNITTON Bryggeri, gör sin aperitif ”Gotlands Bittar” på bland annat drav. Karlskoga Bryggeri är väl värda ett besök för den som har vägarna förbi. Garage Four Brewery i Kumla har länge befunnit sig i startgroparna för att börja tillverkningen. Mikael Monks, som är en av två delägare, låter hälsa att inriktningen är öl av amerikansk typ och de kommer att lansera tre, fyra olika produkter under året. Grythyttans Brygghus hittas som namnet gör sken av i Grythyttan. De har dels sin ”Bohemian Lager 117” och på Systembolaget hittar vi även en ”Brygghus Bock”. Dock finns den i skrivande stund endast hos Systembolaget i Lindesberg. Här pratar vi knäck, pomerans och nougat. Brygghusets ”Bohemian Lager” är en öl i klassisk ölstil typ Böhmisk pilsner. Bryggeriet har här samarbetat med ett av Tjeckiens äldsta bryggerier. Stripabryggeriet ligger i det som en gång var Stripa Gruva. Bryggeriet tillverkar ölet ”Rirum Tillt” på traditionellt hantverksmässigt sätt med ingredienserna vatten, kornmalt, humle, jäst och en stor dos passion för ölbryggning. Rirum Tillt är en Pale Ale och finns enbart att avnjuta i bryggeriets lokaler. Sedan finns även Mikrofonbryggeriet i Göteborg som ägs och drivs av Nikola Sarcevic, uppväxt i bostadsområdet Tybble i Örebro och känd som sångaren i bandet Millencolin. Kan vi säga att bryggeriet är halvörebroiskt? Vi säger så. Nyligen lanserades bryggeriets IPA ”Lead Singer Syndrome” på Systembolaget. Och fler av bryggeriets öl finns representerade på pubarna i Örebro. Bland annat ”Punk Gose Pop”.