magazine ulkeröds gård Vilt veckor Våra kockar sl
äpper loss det vilda i mars. för att betet och därmed köttet ska bli optimalt. Om vi siktar på att alla råvaror ska överraska så tror vi att Våra kockar är ett tajt sammansvetsat gäng och alla brinner för samma motto. Det ska vara en matupplevelse med råvaran i fokus. Grönsakerna som vi odlar runt knuten är precis lika viktiga som våra egna ägg eller lammen i de stora hagarna - som vi sår med godsaker menyerna kommer att lösa sig sjäva till stor del. ”Vårt hjärta finns här i norra bohuslän och vi ska erövra världen härifrån” sa Emma här om dagen, och ja, varför inte? Kom och prova vårt vilda liv, vi startar viltveckorna under mars månad. Boka plats innan den 28 februari så får hela ditt sällskap 25% rabatt. 7