Buffé 1
Snacksigt! FRUKTSPETT Fräscht & friskt. 1–4 TIMMA
R FÖRE SERVERING Varva bitar av skalad, skuren frukt på små spett. Pressa limejuice över. Rulla ev i rostad kokos, hackade nötter eller strössel. CHILI POPS Heta & beroendeframkallande. GER CA 1 LITER 1–8 TIMMAR FÖRE SERVERING Poppa 1 påse popcorn för mikrovågsugn enligt anvisning på förpackningen. Smält 50 g smör i en liten kastrull, blanda ner 1 msk chilisås av srirachatyp. Häll detta i påsen och skaka om. TRYFFELPOPS! Blanda några droppar tryff elolja i smöret i stället. Skaka om med smöret och 1 dl riven parmesan. HONUNGSROSTADE NÖTTER Söta, salta och lite heta. GER CA 5 DL 1–4 DAGAR FÖRE FESTEN Sätt ugnen på 175°C. Blanda 400 g blandade neutrala nötter och mandlar med 1 tsk fl ingsalt, 3 msk fl ytande honung, 1 tsk malen koriander, ½ tsk malen spiskummin och 1 tsk ancho style chilipeppar på en bakpappersklädd plåt. Rosta i mitten av ugnen 8–10 minuter, tills det börjar dofta rostade nötter och honungen har karamelliserats runt nötterna. Låt svalna. Förvara övertäckt i torrt utrymme. gott till drinken. Chili popsen fixar du på nolltid. Andra kul snacks är rostade kryddiga kikärter, knäckesnacks och heta sesamnötter. Recept på ica.se. SVALKANDE INGEFÄRA Äpple, ingefära och rom är lika med gott! GER 10 GLAS/CA 1 ½ LITER 1 DAG FÖRE FESTEN Skär 100 g ingefära i tunna skivor. Blanda med 5 dl rom och låt stå över natten. VID SERVERING Sila bort ingefäran och blanda rommen med ½ dl konc äppeljuice och 1 liter ginger ale. Fyll i glas med isbitar. Garnera med limeskivor och citronmeliss. FRUKTIGT ISTE God både som drink och till mat. GER 10 GLAS/CA 1 ½ LITER 1 DAG FÖRE FESTEN Låt 5 tepåsar med smak av persika dra i 12 dl kallt vatten ca 10 minuter i en stor kanna. Ta upp påsarna. Blanda teet med 2 dl konc fl ädersaft och ½ dl färskpressad citronjuice. Täck över och ställ i kylen. VID SERVERING Lägg i skivade citroner och fyll upp med is. 25 fler drinkar på ica.se/ buff e20år