AMES 1
Krögare och matleverantörer från Östgötamat arbet
ar för gemensam sak med restaurangservering under Musikhjälpen: Storan, Blåklint, Stadsmissionen, Östgötamat, Ronaldos, Stiftsgården Vårdnäs, Stångs Magasin, De Klomp, Bondbönansn Odlingar, East Culinary team, Tornet och Hagdahls kök och Matkultur. FÖRETAG TAR SOCIALT ANSVAR GENOM MUSIKHJÄLPEN Den senaste tiden har vi följt medias bevakning av den strida ström av flyktingar som kommer till Europa på grund av krig och konflikter. Det vi kanske inte känner till är att de senast fem åren så har 100 miljoner människor tvingats att fly p g a klimatrelaterade problem. ”Ingen ska behöva fly undan klimatet” är årets tema för Musikhjälpen nu i Linköping på Stora Torget 13-19/12. TEXT OCH FOTO: PER ODDMAN A tt som företag ta ansvar för sin påverkan på samhället utöver vad lagen kräver kallas för CSR, Corporate Social Responsibility och det ger ett ekonomiskt, miljömässigt och socialt perspektiv på företagandet. Att använda CSR är ett sätt att särskilja sig från andra företag. MUSIKHJÄLPEN GER CHANSEN för företag att ta ett större ansvar och fler och fler företag väljer att engagera sig och skänka pengar till ett bättre samhälle. Genom att arbeta förebyggande kan många människoliv räddas. HÄR SAMARBETAR till exempel sju krögare och ett flertal matleveran24 törer, alla medlemmar i Östgötamat ekonomisk förening. – Vi har blivit tillfrågade av Musikhjälpen att sköta matserveringen i år för att även här tänka på klimatfrågan, säger Louise Ridderström verksamhetsledare Östgötamat. Genom Östgötamat höjer man kvaliteten på matservering och erbjuder närproducerad mat, råvaror från du lokala odlare, producenter och mathantverkare från Östergötland. Olika menyer serveras till besökarna under eventet och det är ett utmärkt exempel på att lite kan bli mycket. Alla intäkter går oavkortat till Musikhjälpen. MÅNGA FÖRETAG SKÄNKER Naturbeteskött i Sverige, Tumbo Gård och Basunda slakteri donerar till exempel en stut som går till kött som kommer att användas i matserveringen under eventet. Blackert lantbruk skänker passande nog julskinkor och Blåklintsprodukter sponsrar med mjölk till ett mycket lågt pris. Grönsaker kommer från Bondbönans odlingar och ägg från Hargs odlingar utan kostnad. Saft och glögg skänker Brunneby Musteri. Hyrkocken Jari Karlsson fixar en lastbil för att fö rvara matvaror i. Volontärer från Svenska kyrkan och Stadsmissionen arbetar utan kostnad för att hela restaurangrörelsen ska gå runt under de intensiva dagarna för Musikhjälpen. DET ÄR NU för åttonde året i rad som Musikhjälpen går av stapeln. Det handlar till exempel om att önska en låt och samtidigt skänka pengar till Musikhjälpen. 2014 samlade man in 34 miljoner kr. LINKÖPING HAR FÅTT den stora äran att arrangera detta stora event i år. Detta tack vare att staden har visat muskler och kompetens genom sändningen av exempelvis melodifestivalen. – Vi har båda rätt teknisk och organisatorisk kompetens för ett sådant här arrangemang berättar Johan Jansson, Arenabolaget, projektledare för eventet.