I hjärtat av Skargården 1
Café Hökeriets i Granby Orkesta erbjuder en natur
nära fikastund. en kopp kaffe? Kan man få Förutom ordet lagom är verbet ”fika” det svenskaste uttryck vi har. Att fika tillsammans eller för sig själv, med valfri varmt rykande dryck och tillbehör, är en lisa för själen – oavsett vart i vårt avlånga land du befinner dig. Frågan är bara vilket ställe som passar dig? TEXT AV AGNETA JOHANSSON F ör de som gärna vill fika bland blommor och blader har Åkersberga Växtförsäljning längs med riksväg 276 mycket att erbjuda. Även Länsmansgården i Skånsta, Åkersberga har allt för den som vill utmana sina sinnen. Här finns konst, en prunkande trädgård med blomdoft, biodling samt ett café med allt från gott hembakat till fräscha sallader och smörgåsar. På vägen mot Vaxholm är en avstickare till Bogesunds slott att rekommendera. I Parkvillan serveras luncher och go-fika efter behag. Väljer man däremot en fika vid kajkanten och vill uppleva konst i olika former och färger så är det till Galleriet Roddarhuset invid Ekuddsparken man åker. I Norrhamnen ligger Vaxholms hembygdsgård. Hit är det många som har som tradition att återvända varje sommar. Om det är den charmiga miljön eller den ljuvliga 32 bull- och kakbuffén som hägrar, eller rent utav att bara få koppla av, i trädgården eller på bryggan, och läppja på något gott medan båtarna seglar förbi – låter jag vara osagt, men troligtvis är det kombinationen. Skepp ohoj! Vid Dyviks marina eller rättare sagt med lite schwung ”Muddy Bay coffe schack” har man byggt ett fik av containrar och lastpallar. Här presenteras konsekvent när- och svenskproducerat på menyn. Kaffet rostas på Rindö och det som de inte bakar själva kommer från ett hantverksbageri i Åkersberga. Läsk och must produceras i Roslagen och så vidare. Att ha bästa platsen i solen och bra vy över båttrafiken – gör inte alls ont. För de som väljer att göra en avstickare till Wira väntar en fika i mysig gammal bruksmiljö med natursköna omgivningar. Wira är ett ställe värt att besöka oavsett väderlek. I det gamla tingshuset sprider sig kaffedoften. Ute i trädgården ackompanjeras fågelkvitter av bäckens porlande. Att besöka Norrtäljes äldsta café Café Hörnan på Hantverkargatan är som att sitta i gammelmormors kök och fika. Hörnan har eget bageri och de söta dofterna som letar sig in i näsan väcker ljuva förnimmelser. Väljer man något i matväg får även smaklökarna sitt lystmäte. Dessutom förhöjs besöket av den charmiga interiören från 1912. Om man kan ta sig med bil och båt till ovanstående fikaställen tar man sig till lättast till Viggbyholms stationscafé med bil, buss eller Roslagsbanan. Det gamla stationshuset rymmer café, bistro och bageri med hembakat och smörgåsar samt luncher, komponerade efter säsong och lagade från grunden med utvalda, närodlade och ekologiska råvaror. I Wiras gamla tingshus sprider sig kaffedoften. Att fika efter något kan betyda att man trånar efter något man vill ha. Efter en skön och uppfriskande promenad genom skog och mark mot Rönningesjön, förbi en och annan gammal militär bunker och stenåldersgammal fornborg och gravfält, i den östra delen av Täby kommun, når man till slut Rönninge by. När de minsta besökarna klappat djuren, tittat in i hembygdsmuseet eller ridit klart är belöningen, eller rättare sagt – det som man trånat efter – en välförtjänt fika i Kaffestugans lummiga trädgård. Kan det bli bättre? Ja, för strax väntar promenaden tillbaka till bilen eller busshållplatsen på Arningevägen. Stenugnsbageriet i Vallentuna centrum är det perfekta stället för folk i farten som vill Foto: Privat