Utmärkt Örebro 1
Tehran –Faktum är att Mahmut inte bara levererar
framför kameran. Han gör det även i köket. Han är en grym kock! På Lily´s Burger är målgruppen alla – Unga, gamla, barnfamiljen – hit är alla välkomna. Och på lunchen har denna hamburgeria sitt eget sätt att leverera maten. Du beställer det protein du vill ha och får sedan detta tillsammans med bröd och pommes. Tillbehören väljer du sedan själv från ett särskilt menybord bestående av allt från lök till jalapeños till bacon och guacamole. Tehran Har du besökt Teheran och ätit på restaurang där? Inte vi på redaktionen i varje fall, men vi har varit på restaurangen Tehran i Örebro. Här har Saman Bolouri verkligen gått all in, så att säga. Alla möbler är specialimporterade från Iran och på menyn finns den ena persiska läckerheten efter den andra. Allt serveras på samma sätt som om du besökte Irans huvudstad. Och de persiska smakerna och dofterna är ytterst påtagliga i det som serveras på Tehran vid Köpmangatan. Här är i det persiska köket dominerar smaker av saffran, gurkmeja och kanel. Kryddstarkt? Nej, inte alls. –Mat handlar om kärlek och det ska vara mammas mat, långkok och grytor som får koka flera timmar. Lammlägg, spett och saffransris. Iran är ett stort land och man gör mat på lite olika sätt beroende på plats. Vi har därför valt att tillaga maten så som man gör i huvudstaden Tehran och servera den på samma sätt, säger 22 Tehran