TIDNINGEN TILLVÄXT Se till att någon kan hämta vir
ket
TIDNINGEN TILLVÄXT Drönare och mobilapp är de nya
skogsverktygen
TIDNINGEN TILLVÄXT Maskin på 350 meter en av värld
ens längsta
TIDNINGEN TILLVÄXT Danmark – en global exportjätte
på frammarsch
TIDNINGEN TILLVÄXT Så länge man är i livet kan man
styra det mesta själv.
TIDNINGEN TILLVÄXT 6 miljoner ägg äts i Sverige –
varje dag 1 4 stort certifieringsarbete genomfördes inom äggbranschen mellan 2015 och 2017. Den rosa checken på ägget visar att ägget är certifierat enligt svensk äggkvalitet, vilket garanterar att hanteringen uppfyller de svenska kraven för djurvälfärd, livsmedelsäkerhet, smittskydd och produktkvalitet. 16 procent av kvinnorna vill ha sina ägg löskokta, enligt en undersökning från Svenska Ägg. De flesta – både kvinnor och män – föredrar krämiga ägg när de äter kokt ägg. Hur äter du helst ditt ägg? Kvinnor Män Löskokt 16 % Krämigt 56 % Hårdkokt 28 % 29 % 43 % 28 % Alla 21 % 50 % 29 % godkända produktionssystem finns för närvarande i Sverige. Dessa är: ekologisk produktion (bilden), frigående utomhus, frigående inomhus och inredd bur. 95 procent av alla svenska ägg är vita. Cirka 5 procent är bruna. Vita hönor värper för det mesta, men inte alltid, vita ägg och bruna hönor värper i regel bruna ägg. värphöns finns det i Sverige, i runda slängar. Det står att läsa i Svenska Äggs verksamhetsberättelse från 2018. Ägg i siffror I Sverige äter vi runt 2,5 miljarder ägg varje år och konsumtionen ökar. 93 procent av alla ägg som säljs i landet är svenska. Det uppger äggnäringens branschorganisation Svenska Ägg. KÄLLA: SVENSKA ÄGG FOTO: SHUTTERSTOCK 8 600 000 73 gram är minimivikten på det som man inom branschen kallar för ”ett extra stort ägg”. Vanliga ”stora ägg” väger 63–73 gram, medelstora ägg väger 53–62 gram och små ägg har en vikt mellan 43 och 53 gram. ägg – och drygt det – så många ägg äts i Sverige varje dag. Totalt säljs det runt 130 000 ton ägg om året, men då räknas även de stora högtiderna jul, påsk och midsommar in – då äts mer ägg än någonsin i Sverige! Tillväxt 15 6 000 000
TIDNINGEN TILLVÄXT Tränar helst i skogen
TIDNINGEN TILLVÄXT Olika ersättningar vid olika ma
rkintrång
TIDNINGEN TILLVÄXT Harplinges gröna guld
TIDNINGEN TILLVÄXT Anna-Karin Hatt om sina huvudfr
ågor
TIDNINGEN TILLVÄXT Flera saker avgör hur mycket ma
n får låna på sin fastighet