STT 1
8 STT Onsdag 19 juni 2019 Nya krögare på Klevs gä
stgiveri Nu är det klart med nya krögare till anrika Klevs gästgiveri. De som tar vid är Åsa och Janne Slobodnik, som har mångårig erfarenhet från liknande verksamhet. Paret kommer att flytta till Mårdaklev, och öppnar gästgiveriet i maj nästa år. MÅRDAKLEV I vintras slutade Ute Born och Samuel Johansson efter fem år som krögare på Klevs gästgiveri. Sedan dess har styrelsen för Stiftelsen Klevs gästgiveri, som äger gästgivargården, sökt efter någon som vill ta över. – Men vi bestämde oss för att inte stressa fram ett beslut, säger Bernt Andersson, ordförande i stiftelsens styrelse. Stiftelsen hade fått bidrag till renovering, och ett sabbatsår för att rusta upp gästgiveriet skulle bara vara positivt, ansåg man. – Vi kommer att fi xa till byggnaderna och röja bort allt som inte har med verksamheten att göra, berättar Bernt. Mycket ideellt arbete görs av styrelsen själva, för att hålla nere kostnaderna. – Vi har en väldigt bra styrelse, och jag vill ge en extra eloge till Jenny Magnusson, som jobbat mycket både med bidragsansökningar och med att hitta nya krögare. För nu är det nämligen klart att det kommer nya krögare till Klev. De som kommer att ta över verksamheten är Åsa och Janne Slobodnik, som sedan 2012 drivit Gula Stallet Mat & Rum mellan Västerås och Enköping. Paret kommer att fl ytta in i lägenheten på Klev, och dra igång verksamheten i maj nästa år. – Det känns lite läskigt, men väldigt spännande och roligt, säger Åsa Slobodnik. – Där vi är nu har vi inte möjlighet att utveckla mer, så vi letade efter något nytt. När vi kom till Klev och tittade blev vi störtförälskade. Det var helt perfekt och otroligt vackert! Kriterierna när vi tittade runt var att det skulle fi nnas ett engagemang i området, och här i Trivselbygden syns det att man vill satsa. Vi ville ha närhet till vatten och skog, och det skulle också vara nära till ett slakteri för våra lamm. Här har vi Öströö, som ligger lika nära som det slakteri vi har nu. Åsa och Janne ville också att deras nya verksamhet skulle kunna hålla öppet året runt. Det ser de en möjlighet till på Klev, som under den pågående upprustningen fått ett modernt restaurangkök. Nu har paret skrivit kontrakt på att driva Klev under fem års tid. Att de inte startar upp förrän nästa år beror på att de har ett års uppsägningstid på den nuvarande verksamheten. – Och vi kommer att ha med oss 50 tackor, så det är De nya krögarna Åsa och Janne Slobodnik flyttar ner till Mårdaklev nästa år, och tar med sig sina 50 tackor i flytten. De ser fram emot att driva Klevs gästgiveri. ”Vi har blivit väldigt väl emottagna, både av stiftelsen och av byalaget”, säger Åsa Slobodnik. FOTO: jANNE NILSSON en stor apparat för oss att fl ytta. Tanken är att vi ska vara igång 1 maj nästa år, i alla fall med boende och café. Framöver är också tanken att liksom på Gula Stallet också driva restaurangverksamhet. – Vi satsar på närproducerat, svenskt och gärna ekologiskt. Vi är självförsörjande på lamm, och hoppas hitta nya samarbetspartners som kan leverera bland annat ost och grönsaker. I styrelsen är man mycket nöjda med att Åsa och Janne tar över på Klev, säger Bernt. – Vi ville få en helhet för området, och väva ihop gästgiveriet med naturstigen och hembygdsgården. Det är deras vision också, så det här känns helt rätt. Katarina Johansson katarina@stthuset.com Bernt Andersson, ordförande i styrelsen för Stiftelsen Klevs Gästgiveri, är nöjd att Åsa och Jan Slobodnik tar över som krögare. ”Det här känns rätt”, säger han. FOTO: KATARINA JOHANSSON Industrin hamnar i fokus i ny fi lm Två lärare på gymnasiet har fått i uppdrag att skapa en fi lm för att få upp ungdomars intresse för industrijobb. I augusti lanseras den. TRANEMO En svetslåga, människor som rör sig bland maskiner och löpande band samt högteknologi syns i fi lmen. Att jobba på en industri kan innebära många olika arbetsuppgifter. I en ny fi lm vill Tranemo kommun tillsammans med näringslivet och skolan belysa industriföretag och industrijobb. – Att arbeta inom industrin är inte det här skitiga eller oljiga längre. Industrin har utvecklats mycket och det fi nns också relativt många jobb inom industrin i kommunen, säger Patrick Hjérten. Han är UF-lärare på Tranemo gymnasieskola tillsammans med Katarina Hartman. De båda har tagit fram fi lmen tillsammans, allt från att fi lma till att redigera och klippa. Det fi nns en kortare version på en dryg halvminut men också en längre variant. Och i blickfånget står unga, fl era av dem tidigare elever på Tranemo gymnasieskola. – Vi har medvetet valt att fokusera mycket på dem som jobbar och inte företagen de arbetar på. Vi har låtit fl era före detta elever vara med för att de ska kännas igen i fi lmen, säger Katarina Hartman. Syftet med fi lmprojektet är att ge ungdomar chansen att få upp ögonen för industrijobb och i förlängningen få fl er sökande till Industriprogrammet på skolan. I augusti kommer den nya fi lmen att läggas upp på kommunens hemsida och sociala kanaler men också hos de företag som är med i projektet. Företagen är Ardagh Glass, Svedbergs, Nexans, Ray, Primo, Lideco, Lidhs och AP&T. Musiken i fi lmen är skapad av en av årets studenter på skolan, Krzysztof Lekstan. Ylva Hideng ylva@stthuset.com Patrick Hjérten och Katarina Hartman tittar på den film om industrijobb de spelat in under vårterminen. FOTO: YLVA HIDENG