STT 1
4 Vår i Trädgården - bilaga som medföljer STT Vec
ka 18 onsdag 29 april 2015 Örtträdgården mitt i stan: Här får alla smaka på ULRICEHAMN En av Ulricehamns trädgårdsförenings uppgifter är att ha ansvar för Sjöträdgården med alla sina örter, bärbuskar och fruktträd. Öppen för alla att lära sig av och smaka på. Från och med i år är det Gina Wawatschek, medlem i föreningens styrelse, som är ansvarig och samordnare för arbetet med trädgården. STT träffar henne en solig aprildag. – Trädgården anlades för ungefär 15 år sedan, just med tanken att visa ätbara örter, bärbuskar och fruktträd och för alla att smaka på. I de fyra stjärnformade rabatterna växer ett 30-tal olika örter, de flesta kryddväxter men också några gamla läkemedelsörter. Här finns alla de vanliga som vi känner igen, dragon, salvia, spansk körvel, oregano, timjan. Men också de som är mindre vanliga som björnrot. – Den är en ganska gammal växt och används på samma sätt som dill och persilja. Björnroten är en mycket vacker perenn, med blad som liknar sparrisens och är väldigt fina att använda i blombuketter. Libbstickan är också en gammal växt, som använts både som medicin och i matlagning. – Förr, innan glutamaten fanns, var den vanlig i färdig buljong och den ger väldigt fin smak åt soppor. Men man ska vara lite försiktig, den har en mycket intensiv och stark smak. En växt som redan börjat titta fram är gräslöken. – Den var en av de första växterna vi använde för att smaksätta maten med, innan vi började importera peppar och andra kryddor. Även blomman går att äta, men den hårda blomstängeln är inte god. Gina berättar att gräslöken är mycket nyttigare än vi oftast tror. – Den är väldigt fiberrik och innehåller mycket av både oxidanter och vitaminer. Gina hoppas att kunna utveckla aktiviteterna runt trädgården. – Berättaraftnar vore fint. Det finns så mycket att berätta om alla dessa gamla växter. Salvian till exempel som hyllades av sumererna redan för 6 000 år sedan och timjan som under antiken inte fick skördas hur som helst. Det fanns speciella offerceremonier och man fick inte använda järnredskap. Åbrodden är en annan lite ovanlig växt, som användes i kyrkbuketten. Den man viftade med om bänkgrannen inte luktade så gott. Men det finns ock”Den var en av de första växterna vi använde för att smaksätta maten med.” GINA WAWATSCHEK så många spännande sägner kopplade till växterna, som Gina tycker vore roliga att ta fram. Annat som hon tycker skulle vara spännande att ha träffar om är hur man kan använda växterna i hemmiljön, till rengöringsmedel, tvål eller shampo. Men först ska rabatterna vårbrukas. Fast inte riktigt ännu. – Man ska vara försiktig, än kan det bli frostnätter. Men sedan rensar jag bort allt ogräs och snyggar till. Klipper bort gammalt och dött, men lavendeln bara varsamt och först när man ser var de nya bladen kommer. För att få mera liv och färg i planeringarna, vill Gina också plantera in lite ettåriga växter, som krasse och ringblomma. Också de ätbara förstås. Lite längre bort finns en större plantering, även den stjärnformad. Här växer bärbuskar, hallon, krusbär och vinbär med lingon och blåbär som kantväxter. Bland fruktträden, som växer mellan planteringarna, har päronträdet kommit längst och slår snart ut i blom. Sjöträdgården är väl värd ett stopp under promenaden utmed strandkanten. ANN-LOUISE KJELLNER redaktion@stthuset.com Gina Wawatschek i Ulricehamns trädgårdsförening är ny längst bland ört- och kryddväxterna. Nedan till vänster: Den titta fram. Ring om du önskar ytterligare upplysning! Smålandsstaket Från 160:-/kvm Finns även med vidjor Hallavägen 10, Överlida • info@overlidael.se • 0325-321 35/070-860 34 31 • www.overlidael.se EL | TELE | DATA | SERVICE | FIBERBLÅSNING | FIBERSVETSNING Telefon 0325-300 90, 301 29 • www.juneborgs-stangsel.nu Nu är det tid att rusta upp altaner och fasader! Välkomna in i butiken och ta del av vår: Vårkampanj! Tryckimpr. virke & trall. 45x95 Öxabäcksvägen 9 Mjöbäck, Tel: 0325-18616 Vi hjälper dig med material och produkter när det gäller nyproduktion, renoveringar, reparationer om- och tillbyggnader. Vi ombesörjer även utkörning till byggplats! Öppettider: Mån-Tors 7-18, Fred 7-16, Lörd 9-12 45x120 45x145 45x170 45x195 28x120 70x70 95x95 14:95 kr 19:20 kr 23:90 kr 28:40 kr 32:40 kr 13:55 kr 19:80 kr 39:00 kr Blåkläder i lager 20% rabatt. Betongplintar, stolp, gjutrör och cement fi nns i lager! Hos oss köper du Engwall & Claessons Alkydfärg Lasol fasadmatt 9000* till riktigt lågt pris! 1150 kr/10 liter. Grundfärg vit, svart, röd 495 kr/10 liter. Vi har även äkta Falu rödfärg 420 kr/10 liter. Priserna gäller till & med 9/5. Kampanjpriserna går ej kombinera med andra rabatter. Priser inkl. moms. Kontant- eller kortbetalning. Begränsat lager.