019 1
LUNCH TEXT OCH BILD THOMASHELSING VAR SKA VI LUNC
HA? På bara några år har Örebro gått från att vara en okej stad att luncha i till att vara riktigt, riktigt bra. Nollnitton tar på sig konsumentupplysningshatten och testar luncher så att du kan pricka in det allra bästa av utbudet när du lunchar på stan. STADSTRÄDGÅRDEN REJMES RESTAURANG Stadsträdgårdens kök är ett av de där som varit (positivt) omtalat under en längre tid. Från starten för ett tvåsiffrigt(?) antal år sedan har man stått för grönt, hemlagat och hållbart långt innan det blev trendigt att bli surdegsbagare, flexitarian och konsument av ekologiskt. I mitten av maj så är det fortfarande inte riktigt varmt nog att sitta utomhus och avnjuta lunchen, samtidigt blir ett fullsatt växthus lite för varmt för en behaglig lunch inomhus. Så vi kör första halvtimmen utomhus och den andra inomhus, inget blir riktigt bra. Stadsträdgården är bättre andra delar av året. Här serveras det buffé så vi börjar med att prova den pepparrots- och grönsaksfyllda fisken. Det är fina bitar som smakar saftigt, dock är den kanske lite seg men det är ju ingen torskrygg så det är förlåtet. Smaken är det inget fel på. Vi har botaniserat och plockat åt oss från salladsbordet som såg inbjudande ut. Det består av fem blandsallader som passar fint till 10 NOLLNITTON fisken. Dessutom finns ett par olika röror och flera sorters härligt, nybakt bröd att doppa med vilket gör Stadsträdgårdens salladsbord till ett av de bästa i stan. Efter fisken går vi på kikärtsgrytan som har en fin sälta och en suverän hetta. Däremot saknar den tredje rätten på menyn – Quinoabiffarna – en del finess i smaken. Dessutom hade det varit önskvärt med någon sås till för ihop med potatisen (ugnsrostad med peppar, toppen) blir det nästan outhärdligt torrt och tråkigt. Ganska nöjd med maten ändå tar vi kaffe med dagens bakverk vilket råkar vara kladdkaka. Här blir vi besvikna igen över att det inte finns ett uns av grädde till. Stadsträdgården levererar en lunch där de enskilda delarna är väldigt bra, men intrycket är att man missar att titta på helheten. Med en sommarskön trädgård att sitta i blir omdömet därför bra, men det saknas lite för att få större superlativ än så. Särskilt som priset ligger på 115 kronor. Vi fick en uppmaning på sociala medier om att komma och testa lunchen på Rejmes lunchrestaurang och det vill vi naturligtvis hörsamma. Frågan som dök upp i huvudet på väg ut till Tage Rejmes bil AB var om de anställda där sitter på en suverän arbetsförmån eller ej? När vi anländer har vi först lite svårt att hitta men när vi vandrat genom bilhallen ser vi några bord med lunchgäster som indikerar att vi är på rätt väg. Salladsbordet här är bra utan att sticka ut. Några blandsallader och enskilda ingredienser som majs och oliver trängs på en liten vagn. Dock fastnar jag för en suveränt härlig och sommarfräsch inlagd kronärtskocka som förde tankarna till Italien, av alla ställen. Vi väljer den Togarashibakade torskryggen med citruskrossad potatis. Maten serveras av personal enligt skolbespisningsmetoden och det blir enkelt men snyggt upplagt på tallriken. På väg till bordet plockar jag åt mig av ett, som det ska visa sig, supergott, mörkt surdegsbröd. Det påminner starkt om bröd från bageriet Lokal i Kumla och som en tydlig ledtråd ser vi Lokal-bröd till försäljning när vi lämnar restaurangen lite senare. Vi blir glatt överraskade av fiskens färgglada panering som smakmässigt innehåller en behaglig hetta. Man anar fingertoppskänsla i köket när den hettan möts upp fint i gommen av den svalkande, kalla såsen. Själva fisken är mjäll och fin medan den tillhörande potatiskrossen ger schysst textur. Dock kunde den sistnämnda ha mått bättre av lite mer salt. Efter maten finns det kaffe i stora kannor men vi ser inte att det erbjuds något sött till kaffet vilket är lite tråkigt. Kanske tar de flesta med sig kaffet, eller som vi, helt enkelt hoppar över det för att hinna tillbaka till kontoret innan lunchtimmen är över? Nåja, bortsett från kondiset till kaffet så har Rejmes lunchrestaurang levererat en av stans bästa luncher i den prisklassen. Inte många erbjuder en bättre lunch för 89 kronor.