NG Sthlm 1
PLATT VIN BOXVIN Den 1 juni släpps det vita vinet
Anakena i Systembolagets fasta sortiment. Vinet i sig är en relativt typisk Sauvignon Blanc, men förpackningen är desto mer iögonfallande. Det är nämligen det första vin på den svenska marknaden som kommer i en platt flaska. Flaskan är producerad i återvunnen plast och enligt tillverkaren fördelaktig ur såväl klimatsynpunkt som ur ett förvaringsperspektiv. När vi ändå är inne på ämnet vinförpackningar vill vi slå ett slag för den stundtals så utskällda kickifestisen. Ett av Systembolagets mer prisvärda roséviner har nämligen kommit på just box. Finns i beställningssortimentet och rymmer motsvarande tre flaskor vin. ALKOHOLMÄTARE Kan man unna sig en kall vid grillen och sedan ta bilen hem? Vilken tid är det safe att sätta sig bakom ratten dagen efter kvällen före? Två frågor där du verkligen inte vill chansa på svaret. Alcosense Pro är en professionell alkomätare för hemmabruk som visserligen kostar ett par tusenlappar men samtidigt kan vara väl värd investeringen. CRÈME FRAICHE BEARNAISE Den populäraste grillsåsen i Sverige är bearnaisesåsen, och 60 procent av svenskarna sätter den som sitt förstaval enligt Grillrapporten 2020. Nu finns ett något lättare alternativ, som dessutom smakar minst lika bra kylskåpskall som varm, i form av Icas Crème Fraiche med bearnaisesmak. Servera med oxfilé, sparris eller vad som finns till bjuds i kylskåpet. Så grillar svenskarna 2020 Ica har nyligen släppt den årliga grillrapporten, som kartlägger svenskarnas grillvanor inför grillsäsongen. Årets grillrapport bygger precis som tidigare år på en Sifo-undersökning med 4 200 respondenter och klarlägger bland annat att lokalproducerade livsmedel är en stark trend. Att grillning är något av en favoritsport bland svenskarna råder det knappast heller några tvivel om. Vi grillar i genomsnitt 1,8 gånger i veckan och genomsnittssvensken äger inte mindre än 1,5 grillar. TOPP FEM SÅSER TILL GRILLAT 1. Bearnaise 60% 2. Tzatziki 40% 3. Barbequesås 23% 4. Vitlökssås 20% 5. Aioli 16% DETTA GRILLAR SVENSKARNA HELST 2020 1. Fläskkött 51% (57%) 2. Nötkött 44% (54%) 3. Grönsaker 30% (24%) 4. Korv 30% (35%) 5. Kyckling 29% (27%) 6. Hamburgare 28% (29%) 7. Ost 22% (19%) *2019 inom parentes. TOPP FEM TILLBEHÖR TILL GRILLAT 1. Potatis 68% 2. Sallad 60% 3. Potatissallad 43% 4. Rotfrukter 30% 5. Bröd 25% DÄRFÖR VÄLJER VI LOKALPRODUCERAT 1. Stötta lokala lantbrukare 54% 2. Klimatet (kortare transporter) 40% 3. Djurhållning och produktionsförhållanden 28% 4. Kvaliteten 24% TOPP FEM GRÖNSAKER PÅ GRILLEN SÅ PRIORITERAR SVENSKARNA MELLAN LOKALA OCH EKOLOGISKA RÅVAROR PÅ GRILLEN 1. Majs 63% 2. Svamp/Champinjoner 60% 3. Lök 57% 4. Paprika 52% 5. Tomat 37%, 5. Sparris 37% Lokala 74% Ekologiska 19% Tveksam/vet ej 7% MEST LOKALPATRIOTISKA LÄNEN VID GRILLEN 1. Norrbotten 29% 2. Gotland 28% 3. Jämtland 25% 4. Västerbotten 21% 5. Dalarna 19 % MINST LOKALPATRIOTISKA VID GRILLEN 1. Blekinge 6%, Örebro 6% 2. Jönköping 8%, Stockholm 8%, Västra Götaland 8% 32 NÖJESGUIDEN | NR 05, 2020