Lokaltidningen Kanalen 1
12 LOKALTIDNINGEN KANALEN I ÖSTERÅKER OCH VAXHOLM
• NR 22 • VECKA 22 • ONSDAG 27 MAJ • 2020 • ÅRG 25 kultur &nöje TIPSA REDAKTIONEN! Du är alltid välkommen att tipsa redaktionen eller skicka in egna texter och bilder. Vi förbehåller oss rätten att välja ut lämpligt material samt att korta ner texter. E-post: redaktionen@fixmedia.se Vi har gjort en restaurang som vi själva skulle vilja gå på ÄGAREN LENA GROSS tar väl hand om sina gäster. HENKE MÅRTENSSON är en av många unga i personalen som tar hand om gästerna på Oxen & Djupet. Foto: GunnikA isAksson-LuttemAn Ett andra hem hos Oxen & Djupet Oxen & Djupet på östra Rindö slog upp sina portar förra sommaren och har profilerat sig som en personlig bryggeripub. Ägarna vill att deras gäster ska känna sig väl omhändertagna, det ska kännas som att komma hem. För ägarna är det ett andra hem som bara ligger ett stenkast från deras bostad. Beställ din Midsommarkasse • 3 SORTERS SILL • KALL INKOKT LAX • CITRON- OCH DILLGRAVAD LAX • KALLRÖKT LAXCHEESECAKE • GUBBRÖRA • FÄRSKPOTATIS • DANSKT RÅGBRÖD • DELIKATESSOST FRÅN DR.KÄSE • SOMMARSALLAD Beställ senast 15/6 08 702 09 30 • DUBBELMARINERAD FLÄSKFILÉ • ÖRTAGÅRDSSÅS • HOVMÄSTARSÅS • FLÄDERPANN ACOTTA MED FÄRSKA JORDGUBBAR 495:restaurang@aktivitetscentertaby.se Leverantörsvägen 9, Arninge Mån-tors & sön 10:00-20:00 Fre-lör 10:00-22:00 restaurang@aktivitetscentertaby.se | aktivitetscentertaby.se | åran.se /2 pers Den gamla biografen på Rindö är numera pub och restaurang, passande nog vägg i vägg med öns bryggeri. Strax efter midsommar förra året tog Lena och Stellan Gross över rodret. – Vi bestämde oss den 15 maj och 28 juni öppnade vi, så det var snabba ryck, berättar Lena. Det var mycket nytt att lära på kort tid för Lena och Stellan, som inte drivit restaurang tidigare. Lena kom närmast från ett jobb som marknadschef för Plantagen Sverige och innan dess 20 år på Ikea i olika positioner. Hon hade egentligen inga planer • SHUFFLEBOARD • LASERDOME • BOWLING • KANDY´Z • Nu finns vi även vid på att starta en pub. Men flytten till Rindö erbjöd en välbehövlig paus och tid till att fundera på vad hon ville göra härnäst. – Jag ville rota mig på platsen jag just flyttat till och funderade över vad jag själv saknade här på ön, så dök den här lokalen och tillfället upp, säger Lena. Innan öppningen gick allt i 180 och tre dagar innan premiären backade kocken ur, Lena beskriver känslan som mardrömslik. Premiären blev dock lyckad med fint mottagande från gästerna från första stund. Sommarsäsongen i år har fått andra utmaningar i och med den pågående pandemin. Uteserveringen brukar locka många gäster och inför sommaren planeras evenemang med livemusik. Men exakt hur arrangemangen kommer se ut framöver är svårt att sia om i dagsläget. Under våren har Oxen & Djupet erbjudit take-away. Maten är sad och säsongsanpasnärproducerad, med inspiration från Mexico och Medelhavet, tillagad av kocken Ricardo. – Hela serveringsteamet är lokala ungdomar som vi är så glada över och de är mycket uppskattade av våra gäster, säger Lena. – Vi gillar den sociala delen med alla människor som kommer hit, jättetrevligt och kul att möta gästerna när de kommer, säger Stellan. Lena ser Oxen & Djupet som en fin mötesplats dit människor kommer för att ha det bra och kan njuta. – Vi har gjort en restaurang som vi själva skulle vilja gå på, avslutar Lena. Gunnika IsakssonLutteman FOTNOT: Bilderna till det här reportaget togs före Folkhälsomyndighetens rekommendationer om social distansiering. I BRYGGERIPUBEN Oxen & Djupet serveras det öl från bryggeriet intill och det arrangeras ölsläpp när en ny smak lanseras. evenemangstips Maila: privat@fixmedia.se Gratisevenemang har företräde. LÖR 30/5 • VERNISSAGE på Roddarhuset i Vaxholm. LARS WAGNERT & ALEXANDER AASA NYBERG. Vernissage 30 maj kl. 11–16. Utställningen pågår till 11 juni. Lars Wagners fotografi möter måleri av Alexander Aasa Nyberg på Galleri Roddarhuset. Välkomna till Roddarhuset! Galleri & Café Roddarhuset i Vaxholm, Östra Ekuddsgatan 21. Gallery & Café öppet tis- söndag 11 –16. Stationsvägen 1 ÖPPET ALLA DAGAR – take away – FIKA TO GO! Rony VI HAR ALLTID... kaffe med smörgås 49:BAGERI • CAFÉ • KONDITORI Centralvägen 69 | Åkerstorp | Åkersberga Tel. 08-120 552 55 | facebook/serenasbageri BAGERI Pop-Up Bakverk, mjukglass, smörgåsar, kaffe mm. HELA SOMMAREN! STOR VERANDA med gott om plats Även sittplatser i matsalen och på övervåningen. Du kan förbeställa mat för avhämtning eller leverans på tel 540 609 09 Solbrännan solbrännan.se Restaurang & Café Må-fr 10.30-16 Lö-sö 11-17 Stråkvägen 2, Österskär • Bokning: 08-540 609 09 alt. info@rodloga.com mat & krogliv DELICATO OUTLET • DAGENS LUNCH • CAFÉMENY • RÄTTIGHETER • CATERING ELEKTRISKA GO-CARTBILAR • ARKADHALL MED FLIPPER, SKJUTSPEL, RALLYSPEL, SPORTSPEL Åkersberga station Kvällsöppet fredagar