Buffé 1
Gästerna under äppelträdet svalkar sig i godan ro
med rabarbersaft. Men luktar det inte ovanligt mycket rök från grillen? Jodå, det slår eld och lågor om Niklas Ekstedts sommarmat. Text Jon Hansson Foto Helén Pe Recept Niklas Ekstedt/Buff é Niklas eldar 10 B U F F É 5 • 2013 Sommar grilla på med toppkocken Niklas recept nytt sätt I