019 1
KROGSAMTAL TEXT OCH BILD: ULF HJELTING LION BAR –
FOLKETS BAR I januari i år stängde East West för ombyggnation och ägarbyte. Ur allt uppstod Lion Bar efter flytt från Nygatan och nu planeras det för den kommande uteserveringssäsongen. Klockan har just passerat 13.00 och Lion Bar har öppnat för dagen. Det är ännu inte så många gäster i lokalen, men en och en börjar de droppa in. Utanför, på det som en gång kallades Fisktorget, står en trottoarpratare som basunerar ut sitt klara budskap – öl 25 kronor, plankstek och en öl 100 kronor. – Vill man köpa en öl för 100 kronor och tycker det är bra så finns det andra ställen än Lion Bar som erbjuder det. Hit ska man kunna gå för att äta och dricka utan att känna att man blir rånad eller känna sig luspank dagen efter. Vi är folkets bar, säger Thomas som är driftchef för Lion Bar i Örebro. East West var kända för sin sushi och kanske främst för att vara en av Örebros bästa och mest frekventa konsertarrangörer. – Vi försökte ta över den delen från East West, men det funkade inte. När det kommer 20 personer på en konsert så går det inte att genomföra ekonomiskt. Folk lös med sin frånvaro. Vi körde till och med med gratis entré. Jag vill ha band här, men ännu så länge är allt lagt på is. Vi får se i höst hur det blir. Kanske trubadurer och rockabillyband. Quiz kommer vi att börja med, förklarar Thomas. Renoveringen i januari innebar att allt på höger sida av ingången till lokalen gjordes om helt. Förut fanns det två bardiskar. Nu finns det en stor sådan. – Och så renoverade vi toaletterna ordentligt. Det behöv - des verkligen och så byggde vi en handikapptoalett i sam - band med damtoaletterna. På en skylt ovanför baren, med det karaktäristiska utmejslade lejonhuvudet, går det att läsa namn på drinklista så som Piggelin, Isbjörn och Polkagris. Ölen har välkända namn som Grängesberg, Mariestad och Norrlands Guld. – Hur vi får ekonomi när vi är så billiga? Kvantitet. Efter flytten och rockaden med byte av lokaler har vi tredubblat omsättningen. Vi har några få sorter och bluffar inte med att ha en billig lockvara och sedan är allt annat svindyrt. Vi har en handfull ölsorter som vi säljer mycket av – konstigare än så är det faktiskt inte. Blir det någon lunchservering? – Nej, det kommer det inte att bli. Ingen lunch på Lion Bar. Det är inget som vi planerat. Och vill man äta sushi? – Så hänvisar vi till East West som numera finns i våra gamla lokaler vid Nygatan. Sushichefen och en av kockarna är samma som förut och det är sushi som gäller men utan musik. Lokalen är för liten för det. Kommer ni att finnas med under Live at Heart som en av scenerna? – Jag hoppas det och jag hoppas att vi blir kontaktade av Live at Heart. Vi vill givetvis vara med i den festivalen. Just nu stundar den kommande uteserveringssäsongen. Men Lion Bar har i skrivande stund inte fått något klartecken från Örebro kommun med sin ansökan. – Jag skulle vilja ha ett tak över uteserveringen och det är även något som fastighetsägaren eftersträvar, men det kommer inget svar på vår ansökan och 1 april närmar sig med stormsteg. Ska jag beställa detta tak så är det fem veckors leveranstid. Ett ja eller nej. Bara det blir ett svar, så jag vet hur jag ska göra. Men det finns en sak som Thomas framhåller som mycket positiv inom Örebro kommun. –Tillståndsenheten. Jag har arbetat med liknande verksamheter i både Södertälje och Stockholm och här i Örebro är de verkligen hjälpsamma och tillmötesgående. De har svar på frågor och hjälper till på alla sätt. Det har jag inte varit med om någon annanstans. 44 NOLLNITTON