Ulkeröds Gård Magazine 1
magazine ulkeröds gård ga gården! nt och vila ut,
sen sa någon..... ska vi inte ha lamm? Våra Texellamm tillhör det absolut bästa i köttväg, en ras framtagen för stora matupplevelser. Alla våra lamm är i huvudsak uppvuxna på mjölk från tackan och bete i hagarna runt gården. Får är kända som ”busk- och slyröjare” vilket innebär att de på ett mycket bra sätt hjälper till att hålla vårt landskap öppet. Vi bearbetar jorden regelbundet och ser till att så in de speciella växter och örter som fåren älskar. Detta ger naturligtvis en mycket god smak på köttet eftersom lammen bland annat betar kummin, senap, vitklöver och svartkämpar. 9