Nöjesnytt Malmö 1
Nöjesnytt Malmö PÅ KROGEN
Att blommor kan förgylla även det enklaste rum, k
an Anna Gouteva skriva under på. Hon är utbildad blomster dekoratör med många priser i bagaget och är nu aktuell med en ny säsongsöppen butik vid Saltimporten i Malmö. A nna Gouteva har arbetat med blommor sedan hon var 13 år gammal då hon en dag efter skolan gick in och sökte extrajobb i en blomsterbutik: – Butiksägaren frågade mig om jag hade arbetat i blomsteraffär tidigare och jag svarade ja även om det inte var riktigt sant, men jag löste det hela genom att titta på hur de äldre tjejerna gjorde. När dagen var slut blev jag erbjuden att komma tillbaka, så något måste jag ha gjort rätt, säger hon. Anna Goutevas ateljé har idag tre heltidsanställda, några fl er under säsongerna och erbjuder tjänster som events, bröllop, företagsblommor och kurser av olika slag. Och det är inte bara blommorna de står för: – Gäller det exempelvis ett bröllop kan vi vara behjälpliga med hela biten från inbjudningskort och bordsplacering till att smycka bord och stolar. Vill kunden enbart beställa en bukett ordnar vi såklart det, men vår specialitet är helhets lösningar. Detta gäller även inom andra områden som till exempel homestyling, säger hon. SÄSONGSBUTIK MED HELHETSKONCEPT I åtta år hade Anna en butik vid Davidshalls torg, men verksamheten blev till slut för stor för att rymmas på 65 kvadratmeter. Samtidigt började Anna allt mer att satsa på kurser till företag och privatpersoner och bestämde sig i den vevan för en lokal på Grimsbygatan vid Saltimporten, där hon kunde få plats med hela sitt lager och även ha säsongsöppet. – Att kunna ha hela lagret på plats är defi nitivt en fördel. Samtidigt som många säger att de saknar butiken på Davidshall är de nyfi kna på det nya, säger Anna. Det nya är alltså att Anna kommer att ha butiken öppen inför säsonger som jul, alla hjärtans dag, påsk och midsommar; mellan dessa högtider kommer Anna, hennes sortiment, kurser och erbjudande att fi nnas tillgängliga online. Självklart går det fortfarande att ringa eller maila blomsterbeställningar till ateljén, då den servicen kvarstår. – Lagret fi nns alltid tillgängligt, men i butiken kommer vi att satsa på det säsongsbetonade vilket också gör att vi kan skapa ett helhetskoncept; nu inför jul så kommer vi till exempel att dela in lokalen i olika sektioner, en i silver, en i mässing och en i rött. Vi vill att man ska kunna känna av stämningen direkt när man kommer in i butiken, säger Anna. LÖSNINGAR FÖR BÅDE FÖRETAG OCH PRIVATPERSONER Anna är fl itigt anlitad av kunder som Malmö Opera, Malmö Arena och Turning Torso: – Jag arbetar mycket med företag som vill att jag kommer och piffar upp deras kontor. Bara under de senaste åren två åren har jag sett en jättestor skillnad i Malmö – idag bryr man sig om hur det ser ut på kontoret på ett helt annat sätt än vad man gjorde tidigare. Inredning börjar bli modernt. Nu till jul vill många företag göra sina kontor julfi na med granar och paket, säger Anna. Även om många av kunderna är företag, fi nns det även gott om privatpersoner som insett värdet av homestyling och att ha ett blomsterdekorerat hem: – Vi har en hel del privatpersoner som kunder, även de med lite större budget där vi får tillgång till nycklar och sedan åker dit för att vattna eller sätta in nya blommor. Det är en fantastisk ära och ett stort förtroende, säger Anna. BLOMMOR FÖR ALLA Att blommor är trendigt, syns också på antalet anmälda till Annas kurser i blomsterdekoration. Blomsterdekoratör är ett yrke som funnits länge, men som många ändå inte vet särskilt mycket om: – Vi är uppbokade mer eller mindre varje kväll, vare sig det är en enskild eller en blandad kurs. Många vill lära sig hur man gör – varför man väljer att sätta just de blommorna tillsammans i en bukett, vad man ska köpa och hur mycket. Det fi nns regler bakom det mesta, det är inte en slump att man väljer vissa blommor till en bukett, säger hon. Det är många som vill ha ett grönare hem, men inte riktigt vågar då man tror att blommor ofta är krävande och att man inte kan sköta dem ordentligt: – Visst fi nns det många blommor som kan vara svåra att sköta, men det fi nns även de som den som inte har tillstymmelse till gröna fi ngrar kan ta hand om. Det fi nns blommor och växter för alla, säger Anna. TEXT: LOVISA FREDRIKSSON 48 | nöjesnytt
Nöjesnytt Malmö NOTISER
Nöjesnytt Malmö RECENSIONER