Nöjesnytt Jönköping 1
tokeryds herrgård NYTT LIV FÖR GAMMAL HERRGÅRD De
t luktar nybakat numera på Tokeryds Herrgård. För någon månad sedan öppnade nämligen Tokeryds Herrgårdscafé alldeles intill den ståtliga Herrgården med anor från början av 1800-talet. Här bakas nu matbröd, kaffebröd - och en och annan pizza! När El Duderino/Yonders-gänget tog över driften av Herrgården runt årskiftet var första steget att inrätta ett gediget bageri/kafé med äkta hantverkskänsla i ett av gårdshusen. – Vi är ett fullständigt kafé med läckra bakverk av alla sorter men serverar också lunch där du kan välja mellan läckra sallader, matiga smörgåsar eller smakliga pizzor samt en dagens rätt. Allt gjort från grunden med rejäla råvaror och vi har till och med en liten butiksdel där vi säljer det vi själva tagit fram t ex sylt, saft, marmelad och müsli, berättar Hedda Blomquist, som inte bara ansvarar för caféverksamheten utan också ser till att hotellgästerna blir nöjda. – I den stora Herrgården med sina två annexbyggnader har vi 39 fina rum, de i den gamla byggnaden med lite extra lyxkänsla. Tokeryd är ju en fantastisk blandning av lugn och ro i skön småländsk natur samtidigt som det är hur nära som helst in till stadens möjligheter. Vi hoppas och tror att våra gäster kommer att uppskatta den kombinationen. Och trots att man bara varit i gång några månader märker Hedda ett ökande intresse inte bara bland hotellbokningarna: – Det finns ju ett uppdämt behov av sammankomster som legat nere under pandemin, t ex bröllop och liknande. Och här finns ju både festlokaler och möjligheter till boende plus vår kreativitet och fantasi som kan hjälpa till så att eventet blir lyckat. Så även den kalendern börjar snabbt fyllas. Till sommaren kommer också restaurangverksamheten att utvecklas: – Nu har vi ett paketerbjudande med boende och mat tillsammans med vår systerkrog Yonders, men i sommar är det meningen att vi ska kunna stå för matupplevelsen själva här på kvällarna. I sommar blir det också boulemöjligheter och någon form av cykelaktivitet. Och säkert mycket annat, man är ju fortfarande i startgroparna. Huvudsaken är att det jäser av både aktivitet, idéer och bakdeg i den gamla Herrgården. Och att det finns ett perfekt utflyktsmål bara några minuter från stadens larm. I TEXT: STAFFAN HAGBERG FOTO: LINNÉA PALM 12 | nöjesnytt