Utmärkt Göteborg 1
text Amanda Båmstedt FEM BRA BARER Att Göteborg ä
r en barstad av rang går inte att missa. Här hittar du väl valda barer med unik inredning och evinnerlig expertis där drinkarna står i centrum. Bar Bruno, Kyrkogatan 13 Hos Bar Bruno är alltid stämningen på topp. Bakom bardisken hittar du riktiga experter till bartenders som hjälper dig att navigera såväl i deras meny som i deras gedigna dryckesutbud. Väggen pryds av deras stora samling av drycker och är du nyfiken på att pröva något helt nytt vägleder personalen dig genom smakerna. Musiken som spelas i högtalarna ser givetvis till att du kommer i feststämning och den mysiga inredningen i form av mörkröda väggar, en låg bardisk och foton på både anställda och gäster får det nästan att kännas som om du träder in i en god väns vardagsrum där kvällen är upplagd för fest. Hållplats: Domkyrkan Spårvagn: 2, 6, 11 Buss: 16, 19, 25 Bruk, Friggagatan 4 Bruk är ett relativt nytt tillskott som ligger precis mellan Svingeln och Centralstationen men är redan en av Svingelns starkast lysande stjärnor. Här hittar du välgjorda drinkar där personalens känsla för klockrena kombinationer briljerar. Smakfullhet, enkelhet och balans tycks vara ledord i deras drinklista där du kan hitta såväl cocktails som bubblor, öl och vin. Om du är hungrig rekommenderar vi även att du passar på att smaka några rätter från deras meny som gör sig fint ihop med en god drink. Hållplats: Svingeln Spårvagn: 1, 3, 6, 8 Buss: X1, X3, 58, 17, 143, 311, 503, 510, 513, Svart, Grås Balambaras, Teatergatan 4 På Teatergatan 4 hittar du Balambaras som hämtar sin inspiration från Etiopien. När du kliver in genom dörrarna till Balambaras möts du av maffig inredning, stora växter, blågröna ljus och en vackert utformad bar. Drinkmenyn har utvecklats tillsammans med Raise the bar och utöver den gedigna cocktaillistan serveras även smårätter med afrikansk fusion. Perfekt för dig som både vill äta och dricka gott. Hållplats: Valand Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10 Buss: 18, 753 Steampunk Bar, Kungsgatan 7A Om du är ute efter en annorlunda och unik upplevelse där 1800-talets viktorianska industrialism möter nymodigheter är Steampunk Bar väl värt ett besök. I backen upp från Esperantoplatsen mot Kungshöjd hittar du en bar där man har vågat satsa till fullo på helhetsupplevelsen. Här är inredningen mörk och murrig och fylld med steampunkinslag, personalen bär kläder från subkulturen och har mer ofta än sällan en hög hatt på sig. Steampunk Bar är framförallt duktiga på cocktails, så bli inte chockad om cocktailen ryker av kolsyreglas och serveras i något som ser ut att komma från ett laboratorium. Hållplats: Domkyrkan Spårvagn: 2, 6, 11 Buss: 16, 19, 25 Familjen, Arkivgatan 7 Namnet ger dig en bra hint om stämningen hos Familjen, här är nämligen den familjära stämningen på topp. Restaurangen som bara ligger ett stenkast bort från Avenyn har sedan länge varit kända för sina välsmakande drinkar och barchefen Tom Surma skapar drinkupplevelser du sent lär glömma tillsammans med sina duktiga bartenders. Under sommaren är Familjens uteservering svårslagen, den bjuder in till mysigt kvartersliv och lite ro från shoppinggatorna. Hållplats: Götaplatsen Buss: 18 4