AMES 1
STOCKHOLMSKOLL 3 X SEMLA STOCKHOLM TEXT: MICHA VA
N DINTHER GRILLSKA HUSET Strax efter nyår så riktar stockholmarna sin uppmärksamhet mot semlan, vår härliga söta bulle fylld med grädde och mandelmassa. Varje år blir en semla utnämnd till Stockholms bästa och förra året var det Grillska Huset som tog hem utmärkelsen. www.stadsmissionen.se TÖSSEBAGERIET Konditorn Mattias Ljungbergs återuppfinnande av den klassiska semlan skapade semmelhysteri och långa köer av människor som ville pröva semlan i wrapform. Varför ingen hade tänkt på att göra det tidigare kan man undra - men nu är det i alla fall ett måste för stockholmarna att pröva en. www.tosse.se STOCKHOLM STOCKHOLM FASHION WEEK TEXT: PETER STEEN-CHRISTENSEN Under tre dagar i början av februari får modemedvetna svenskar återigen en glimt av vad framtiden har att bjuda på då Stockholm Fashion Week presenterar hösten/ vintern 2016:s look. Bland de medverkande klädmärkena finns många av de förväntade namnen inom svensk mode – Ida Sjöstedt, Whyred, Ida Klamborn, Filippa K, Björn Borg och Hunkydory. Fler namn kommer såklart att tillkomma och även om Hörsalen på Kulturhuset kommer vara en av modeveckans lokaler i år så komSTOCKHOLM URBAN ESCAPE TEXT: IDA THERÉN Efter många på Liljevalchs på Djurgården flyttar nu den berömda Vårsalongen, den stora utställningen med lokal modern konst, in till Stockholm city. Varför och vad vi har att vänta oss i år hoppades vi att Liljevalchs Mårten Castenfors kunde berätta för oss. Vårsalongen är en institution i Stockholms konstliv, en långvarig tradition som kan följas helt tillbaka till 1921. Förra året var det hela 90 000 besökare som kom för att se konsten som en jury valt ut från ungefär 2 200 38 ansökande konstnärer. I år kommer cirka 110 konstnärer att ställa ut. – För många besökare är detta den enda konstutställningen de går och ser under hela året, berättar Mårten Castenfors som leder projektet på Liljevalchs. Därför är det extremt viktigt att urvalet har den rätta balansen mellan målning, skulptur, installation och fotografi. En tjuvtitt in i den rika konstvärlden. Men varför spelar Vårsalongen roll? – Precis som Liljevalchs så är det ett starkt varumärke. Det attraherar både stockholmare och många besökare som åker hit från hela landet, förklarar Castenfors. Han menar att årets jury har gjort ett bra jobb. – De förstod att vad som är så speciellt med Vårsalongen är att det är ett smörgåsbord av konst och de var öppna att samla ihop allt detta på detta bord. Årets urval ser väldigt bra ut, säger Castenfors som tror att besökarna kommer hålla med. Men årets stora nyhet är platsen för utställningen. På grund av den pågående renoveringen av Liljevalchs så flyttar Vårslongen till city. Deras tillfälliga hemadress är nya projektet Urban Escape där Vårsalongen har två våningar med utsikt över slottet och ingång från Brunkebergstorg. – Vi kan fortsätta vår tradition och med lite tur kan vi också få en ny publik i denna spektakulära lokal. Vem vill bryta en tradition som lockar 90 000 besökare? Vårsalongen pågår mellan 12 februari och 10 april. n mer som vanligt Berns att vara deras högkvarter. Onsdagen 3 februari kommer det vara ett ”Fashion Talk”, tydligen är ett engelskt namn för paneldebatt, där den kunniga modepanelen avhandlar innovationsteknologi och mode och digitalisering. Textildesigner Ulrika Elovsson, som tidigare var kreativ chef för Issey Miyakes studio Reality Lab, är en av deltagarna. Stockholm Fashion Week 1-3 februari n FRIENDS OF ADAM Namnet ”semla” kommer från det latinska namnet semila som betyder vete, men för de som önskar undvika gluten men ändå belöna sig med en semla har bageriet Friends of Adam skapat ett alternativ. Alla deras bakvaror är laktos-, glutenoch palmoljefria. www.friendsofadam.se n