2 5 6 4. Gul Ostronskivling Otroligt vacker svamp
, den kan med fördel användas rå i sallader, då den har en smak som påminner om gurka. 5. Kejsarhatt 6. Nameko En typ av kotlettsvamp som har mer tuggmotstånd. Passar utmärkt att skära i lite tjockare skivor och grilla eller panera och steka. Smaken är mild. En svamp som har mycket karaktär, påminner om cashewnötter i smaken då man steker på den lite hårdare. Används bla i misosoppa och är mycket god att fritera.