Lokaltidningen Kanalen 1
14 sport &fritid LOKALTIDNINGEN KANALEN I ÖSTERÅK
ER OCH VAXHOLM • NR 51 • VECKA 51 • ONSDAG 18 DECEMBER • 2019 • ÅRG 24 Tips! Julmat över öppen eld Fler högtider är egentligen värda att firas i naturen och nästan all mat smakar bättre utomhus. Passa på att flytta ut julen med vintrig promenad och mys framför en sprakande brasa. Kanalen ger tips på några enkla recept som passar hela familjen. Ta med familjen på ett vintrigt äventyr för att fira julen utomhus. Det behöver inte vara långt hemifrån, välj din favoritplats och tänd en brasa. Ha tålamod med glödbädden och passa på att dansa runt en levande gran och ha julklappsjakt i skogen medan ni väntar. Förbered maten hemma så går det snabbt när ni väl är ute. Servera varm glögg från termos medan ni lagar maten tillsammans. Gunnika IsakssonLutteman Saffransplättar 4 portioner Om det blivit risgrynsgröt över kan du svänga ihop mättande saffransplättar som funkar både som lunch, mellanmål eller efterrätt. Blanda smeten hemma och ta med ut i termos. VARFÖR INTE FIRA JUL UTOMHUS? Ta med resterna från julbordet och grilla över öppen eld. Foto: gunnIka Isaksson lutteMan Juliga grillspett Har det blivit rester över från julbordet? Trä köttbullar, prinskorvar och tärnade bitar av julskinkan på ett grillspett och grilla över öppen eld. Har du en muurikka kan du tärna kött, lök och kokt potatis som blivit över efter sillen, häll i den vida stekpannan. Ställ över elden och stek till en julig pyttipanna. Rester blir roligare att äta utomhus vid en eld. 2 pkt saffran 3 msk socker 0,5 tsk vaniljsocker 1,5 dl vispgrädde 1 liter risgrynsgröt 3 ägg Blanda socker, vaniljsocker och saffran och häll i grädden. Häll gräddblandningen i gröten och tillsätt de uppvispade äggen. Stek i muurikka eller i stormkökets stekpanna. Servera med sylt och vispgrädde. Fördelen med friluftsliv på vintern är kylskåpstemperaturen utomhus, vilket gör det lätt att ta med nästan vad som helst i fikaryggsäcken. TA EN VINTRIG PROMENAD och grilla pinnbröd smaksatt med saffran för mysig julstämning. Saffranspinnbröd 4 portioner Förbered degen hemma, lägg i plastpåse och förvara kallt i kylskåp innan det är dags att ge sig ut. Eller blanda alla torrvaror i en burk, ta med vatten i flaska och häll på utomhus för att bearbeta till en deg. Oavsett hur du gör är det smart att ha en extra liten burk med mjöl med sig för att lättare kunna hantera degen. 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 1 dl vatten 1 msk socker 1 pkt saffran Tälj en pinne, forma en bit av degen till en lång korv och linda runt pinnen. Grilla över öppen eld, kom ihåg att snurra på pinnen då och då så att pinnbrödet inte bränns. Foto: gunnIka Isaksson lutteMan Julens stora TÄVLING! DIN BOBUTIK I CENTRUM Sous vide 1.595:-/st Ord. pris 2.199:Ord. pris 399:299:-/st Pizza/baksten med ställ Köksmaskin Artisan Röd, svart, creme, stål. 5.499:-/st Ord. pris 5.999:Laga mat som proffsen! Sous vide ger mer smak och perfekt konsistens hos grönsaker, kött och fisk. Vid köp av en Aritsan Köksmaskin får du en glasskål 4,1 liter till maskinen utan extra kostnad. Värde 1749:Öppet: Månd-Fred 10-19, Lörd 10-17, Sönd 11-17 • Åkersberga Centrum • Tel 540 212 77 Handla hos oss till och med den 24 december och ha chansen att vinna varor i butiken. 1:apris varor för 10.000:3.500:- 2.500:2:apris varor för 3:apris varor för Välkommen ner så berättar vi mer! Förklädet blir bara vackrare med åren och ju mer du använder det! Skinnförkläde Brunt, vaxat buffelskinn. 1.399:-/st Ord. pris 1.999:Gäller t.o.m 24 december eller så långt lagret räcker Med pizzasten får man en härligt knaprig botten.