Nöjesnytt Kalmar Öland 1
försäljning gårds SER UT ATT BLI VERKLIGHET Gårds
försäljning av alkohol på svenska vingårdar, ölbryggerier och destillerier av gin, whisky och andra spännande alkoholdrycker ser ut att bli verklighet 1 juni 2025. Föreningen Svenskt Vin, som drivit frågan om gårdsförsäljning i snart 20 år, gläds åt beskedet. Äntligen kan de småskaliga tillverkarna sälja sina produkter direkt över disk. Möjligheten som många ser är att hela upplevelsen av gårdsbesöket ökar när besökaren kan köpa med sig en flaska eller två. Argumentet om en galopperande folkhälsorisk som hörts från motståndarna är knappt värd att kommentera, de svenska alkoholdryckerna kostar alldeles för mycket för att locka till överkonsumtion. Med den nya lagstiftningen på plats får branschen således grönt ljus och landets vinodlare, småbryggerier och destillerier kan satsa helhjärtat. Beslutet som är efterlängtat bland många gäller dock inte för alla. Ett tydligt regelverk specificerar hur mycket varje besökare kan köpa och av vad, av vem, när och under vilka former. Det här avtalet som nu ska lämnas vidare för beslut i Riksdagen har fått en del större och mer framgångsrika tillverkare att reagera. Varför kan inte de, precis som alla andra svenska tillverkare, få sälja direkt till besökare? I begrepp gårdstillverkning är volymkraven så pass strikta att exempelvis ölbryggeriet Nils Oscar och den internationellt prisade gintillverkaren Hernö Gin överskrider dem med råge. Rent affärsmässigt kan man alltså konstatera att liggande förslag om gårdsförsäljning låser in alla små tillverkare från att växa sig större, vilket inte gynnar landsbygdsutveckling. Och för de redan framgångsrika är signalvärdet tydligt att likvärdiga förutsättningar inte gäller. En annan intressant fråga är om små tillverkare (som uppfyller volymkrav) gör vin av egna druvor men också av druvor som köps in från annat EU-land, får de sälja vinerna av svenska druvor men inte de andra? Att monopolet har fallit samma dag som gårdsförsäljning tilllåts må vara min personliga åsikt men jag har mycket svårt att se någon försöka försvara Systembolagets ensamrätt på alkoholförsäljning under den modellen. För ensamrätt och monopol existerar inte längre då. NORRBOTTENS DESTILLERI FUSION.002.FOREST (34907), 389 kr för 50 cl., betyg: 5 Sedan jag provade destilleriets gin är jag fast. Som få andra sitter smakerna med samma exakta precision. Detta är en stark gin som är elegant och har drag av skog. Smaken av enbär, citrus och koriandertoner matchas av granskott. Frågar ni mig är detta en gin som längtar efter tonic och någon man inte tröttnar på. SKEPPARPS TROUVÉ 2005 (72788), 795 kr, betyg:4+ Torrt och friskt mousserande vin med nyanserad, smak av mogna äpplen, en touch av aprikos, smörkola och lättsamma brödnoter. Lyxigt och välgjord av pinot noirdruvor som fraktats till Sverige från Italien för att vinifieras (vintillverkning) av Skepparps Vingård på Österlen. HANTVERKSCIDER ALKOHOLFRI (11985), 79 kr, betyg: 4+ Alkohol: 0,5 Söt samtidigt frisk äppelsmak med tydlig fräschör, bra driv, inslag av lite karamell och en aning vanilj. Bra längd. Den sötsyrliga smaken har en fantastisk energi. Matcha till asiatiskt småplock. LYCKERI KULLABERGS VINGÅRD 2023 (30257), 239 kr, betyg: 3+ En svensk vintillverkare att hålla ögonen på för här saknas inget. Framtidstro, engagemang med ett kvalitetstänk som tagit vinerna till en plats i finrummet jämte likvärdiga internationella. Lyckeri är en druvblandning av solaris, sauvignier gris, donauriesling och muscaris vilket i min smak är lyckat. Då den mest populära svenska sorten solaris kan ge väl skarpa viner. Här smakar man av mogna friska äpplen, citroner, gula frukter och lite blommor och på det en nypa fat. Matcha med citronkyckling och en krämig sås. AV ELKE JUNG, OBEROENDE VINSKRIBENT, JOURNALIST, SOMMELIER OCH KONSULT. INSTAGRAM: @MYWINEBY HTTPS://ELKEJUNG.SE 36 | nöjesnytt EN DJUPARE ARTIKEL OM GÅRDSFÖRSÄLJNINGEN ELLER FÖR VINÄLSKAREN OM SPÄNNANDE OCH NYLIGEN PROVADE BORDEAUXVINER. https://elkejung.se/gardsforsaljning-slutet-fordetaljhandelsmonopolet/ https://elkejung.se/upptack-rott-vin-franbordeaux/