Lokaltidningen Kanalen 1
2018 • ONSDAG 29 AuG • VeckA 35 • Nr 35 • Kanalen
i ÖSTeRÅKeR OCH VaXHOlM kultur &nöje 29 LÄNSMANSGÅRDEN Välkommen 1-2 sept till en Grönskande Värd Öppet: Lörd-Sönd 12-16 Café • Konsthall • Trädgård • Konsthantverk • Biodling • Antikt Söndagen den 2 September kl. 10-12 barn i åldern 3-19 år är välkomna att delta i ett konstprojekt! 99 händer eller en hand saknas för att vara 100… Ett gränslöst projekt i Stockholms län av konstnären Iryna Hauska Projektet genomförs med stöd från Stockholms läns landsting, Vallentuna kommun, Tyresö kommun, Rinkeby Konstförening Under år 2018-2019 jobbar konstnären Iryna Hauska med ett inkluderande konstprojekt HandVirkadeHänder. Projektet handlar om unga människor, hemmet, hantverket och händernas uttryck – om olika bakgrunder, erfarenheter, normkreativitet och det offentliga rummet. Med hjälp av konsthantverket barn i olika ålder och boende på olika platser i Stockholms län är delaktiga i ett projekt som suddar bort gränserna mellan kommuner och fokuserar på vikten av det personliga som uttrycker sig inom händernas språk. Projektet aktiverar likheter mellan oss människor samt pointerar våra individuella känslor vi kan visa genom gester. Under processens gång diskuteras begreppet HEM och Hantverk, samt händernas betydelse. Alla skulpturer som skapas under projekt blir inte ”perfekta” eftersom det kan vara svårt att sitta stilla så länge som behövs. Barnen sätter genom detaljerna sina egna avtryck där barnens sinnesstämning och energi syns tydligt. Ambitionen är att till mars 2019 kunna skapa 99 skulpturer av barnens händer inom samarbete med ungdomar från 18 kommuner i Stockholms län. 2 sep • HÖSTMARKNAD LEDNINGEN Tommy Johansson, Per Rosenholm, Fredrik Åsberg, Jimmie Gustafsson och Bengt-Olov Abrahamsson skålar för att den första omgången av deras spritsort nu finns tillgänglig på utvalda restauranger. foTo: JesPer aLmén Premiär för potent potatis Nu finns de första flaskorna med lokalproducerad sprit från Långhundraledens Destilleri tillgängliga. ”Jordäpple” är gjord på potatis enligt gammal klassisk svensk tradition. Det var förra sommaren som Åkersbergabon Fredrik Åsberg började fundera på att dra igång något roligt projekt att sysselsätta sig med. Han hade noterat de senaste årens trend med microbryggerier som svept över landet, men eftersom han själv inte är så förtjust i öl vandrade tankarna istället vidare till att tillverka någon annan typ av dryckjom för kommersiellt bruk. – Jag tyckte att det saknades en ren spritsort som inte bara ska blandas med cola, utan mer fungerar att smutta på efter maten, som en grappa eller någon annan avec, säger Fredrik. Han började arbeta på en affärsplan för sin idé men insåg snabbt att det behövdes bredare kompetens. Därför tog han kontakt med vänner och bekanta som kunde tänkas vara intresserade att hänga på och dessutom satt på specialkunskaper. Raskt hade han fått till ett produktionsteam bestående av kompisarna Tommy Johansson, Jonas Lindholm Jimmie Gustafsson, Per Rosenholm och Bent-Olof ”Boa” Abrahamsson. – Tommy och Jimmie är rörmokare och hantverkare vilket är bra när man ska bygga destilleri. Pelle och Boa kan mycket om odling, bär och frukter. Dessutom är de pensionärer så de har ju gott om tid, vilket är bra. Vi har ju inte råd med några heltidsanställda i företaget, säger Fredrik. Teamet satte igång med att läsa på om sprittillverkning och om alla regler från Skatteverket och Livsmedelsverket. I december blev företaget godkänt och kunde börja på allvar med att ta fram recept. Fredrik ville gärna prova på att använda potatis, den gamla klassiska ingrediensen i svenskt brännvin ända sedan 1700talet. Efter ett flertal försök med olika sorters grödor landade teamet till slut i en produkt de kan stå för. Det är en ren, vit, smakfull och god spritsort gjord på potatis och havre, vars unika smak kan återskapas vid varje produktion. Alkoholstyrkan ligger på 38 %. Den första laddningen på drygt 20 flaskor är klar och produkten har fått ett eget namn; Jordäpple. – De som provat den är ense om att den ska avnjutas och drickas ren i små doser, att sitta och sippa på i lugn och ro, säger Jimmie Gustafsson. ”Jordäpple” är självklart närodlad. Potatisen hämtas från en bonde i Norrtälje. De två lokala restaurangerna Klappbryggan och The Public är först ut med att ha ”Jordäpple” på dryckeslistan, men ambitionen från destilleriet är att få ut produkten på fler lokala etablissemang och inom kort även LÅNGhuNDraLEDENS JorDäPPLE är gjord på potatis och håller en alkoholstyrka på 38 procent. Drycken är gjord för att smuttas och avnjutas som en grappa eller annan avec. på Systembolaget, till att börja med i beställningssortimentet. ”Jordäpple” kommer att vara standardsmaken, men det finns redan planer på ytterligare smaker i sortimentet. – En personlig dröm som jag har är att lyckas ta fram en sort med smak av granfoTo: JesPer aLmén skott. Vi har provat oss fram och gjort ett prov som blev bra, som vi jobbar vidare med. En sådan sort kan dock bara tillverkas under en kort tid på våren, säger Per Rosenholm. 427:Jesper Almén jesper.almen@fixmedia.se DAGSKRYSSNING Kapellskär–Mariehamn Kultur för äldre Sök projektbidrag senast den 15 september. Information om vem som kan söka och hur man gör fi nns på osteraker.se/kulturbidrag Skärgårdskommunen 50:prisex per person inkl anslutningsbuss Lite mer hjärta Med reservation för slutförsäljning. Se mer om Iryna Hauska konstnärliga verksamhet på: http://konstnarshuset.org/medlemmar/alla/irynahauska/ OCH JUBILEUMSFIRANDE Kl. 12−15. Marknad. Skördefest där man kan inhandla grönsaker, rotfrukter, perenner, snittblommor, honung. Lotteri. Kl. 14. Passionerad primadonna eller försiktig fröken – det finns en dahlia för alla. Elisabeth Svalin Gunnarsson, författare, reseledare m.m., berättar vid dahliarabatten. Kl. 15. Historik över föreningen. Presentation av bokprojektet. Kl. 15.15. Kaffe och jubileumstårta. 2 sep • KONSTPROJEKT ”99 HÄNDER...” - Barn Kl. 12-15. Barn i åldern 3-19 år är välkomna att delta i konstprojektet ”99 händer eller en hand saknas för att vara 100…” där man gjuter av barnens händer. Ett gränslöst projekt i Stockholms län av konstnären Iryna Hauska. 1-2 sep • ANTHONY STRÜWER, måleri och grafik ”Colours are the wings of my thoughts”. Pågår t o m 2 sept. 1-2 sep • OMLOPP - SKROTGRUPPEN, återbruk Pågår t o m 16 sept. Kantarellvägen 12, Åkersberga – www.osterakerskonsthall.se KULTURVÄRD: p5 sköna taxfree-klipp 285:99:å Ålandsbåten Rosella 143:505:Boka på Vikingline.se/rosella Anslutningsbuss från Åkersberga måndag, onsdag, torsdag och lördag. Åkersberga Trädgårdssällskap 20 år