Nöjesnytt Växjö 1
Nöjesnytt Växjö Mingel
Nöjesnytt Växjö Jenny Rungegård
Nöjesnytt Växjö PM 20 år
Nöjesnytt Växjö Melodifestival
Nöjesnytt Växjö Växjös Bästa 2011
ÅRETS SERVITRIS 2011 Maria Åström Den som fick al
lra flest röster i kategorin Årets Servitris heter Maria Åström och jobbar på Kult. Nöjesnytt tar sig upp mot museiparken en regnig dag i januari och möter en riktig solstråle - och en värdig vinnare till denna prestigefyllda titel! yrket, när man försöker ge gästerna en så bra upplevelse som möjligt, då känns det bra med den här vinsten på ett personligt plan också. D Maria, som är 24 år gammal, har jobbat på Kult sedan augusti 2010, alltså snart ett och ett halvt år. Men det var ingen självklarhet att det var restaurangbranschen hon skulle arbeta i, på gymnasiet gick hon ett program med inriktning samhäll-teknik. Efter studenten började hon sommarjobba på ett kafé och sedan fick hon jobb som servitris på en herrgård. På Kult hamnade hon helt enkelt för att hon såg en annons där de sökte serveringspersonal, så i mångt och mycket halkade hon in i branschen lite på ett bananskal. Men på Kult trivs hon väldigt bra och det märks när jag frågar henne varför hon själv tror att hon vann. – Jag har faktiskt funderat en del på det själv och kommit fram till att det är mycket våra gästers förtjänst. Vi har så himla trevligt folk här! Många kommer tillbaka ofta och vi har gott om stammisar. Det gör att jag fått en relation till gästerna och då är det mycket roligare att jobba och anstränga sig lite extra. Men det beror också på själva stället, jag har så bra jobbarkompisar et känns jätteroligt, säger Maria. Det är verkligen ett kvitto på gästernas uppskattning och motiverar en att fortsätta jobba på! Man ger mycket av sig själv i det här som verkligen gör det enkelt att skapa en trevlig stämning. Jag har haft mycket hjälp på traven! På fritiden rider Maria en del och umgås med sina vänner så ofta hon hinner. Trots att inte särskilt många av hennes vänner jobbar inom restaurangbranschen funkar det bra. Det blir ju en hel del jobb på kvällar och helger när många andra är lediga från sina arbeten och har tid att gå ut och äta en bit mat. Maria har inga planer på att lämna varken yrket eller Kult: – Nej, jag trivs väldigt bra här. Mycket på grund av relationen till alla våra gäster! Jag börjar verkligen känna mig hemma nu och även om det kan kännas rätt lockande att starta något eget är det inget som är på gång just nu. Jag tycker om att jobba och jag jobbar mycket, så det är väldigt viktigt att verkligen få göra något jag gillar. Och det är uppenbart att Årets Servitris gillar det hon gör – när när hon pratar om sina stamgäster och att få ge nya gäster en riktigt bra restaurangupplevelse skiner hon upp. På frågan hur den perfekta arbetsdagen (eller kvällen!) ser ut tvekar hon inte med svaret: – Det är när det är en blandning av folk på restaurangen – 50/50 stammisar och nya gäster. Det är roligt när man får göra ett positivt första intryck och när man märker att man gjort lite utöver det förväntade. Det är oftast då man kan bygga bra relationer till gästerna och få dem att vilja komma tillbaka fler gånger! ■ TEX & FOTO: LOTTA LÖTHGREN Jag tycker om att jobba och jag jobbar mycket, så det är väldigt viktigt att verkligen få göra något jag gillar. 22 | nöjesnytt ‘’
Nöjesnytt Växjö Träning
Nöjesnytt Växjö Trend
Nöjesnytt Växjö Peter Magnusson
Nöjesnytt Växjö Jill Johnsson
Nöjesnytt Växjö Teknik
Nöjesnytt Växjö Recensioner
Nöjesnytt Växjö Serier
Nöjesnytt Växjö Studenterbjudande