1 3 4 7 8 1. Champinjon Klassikern som används ti
ll det mesta, både stekt, i grytor och råriven! 2. Kastanjechampinjon En lite fylligare variant som används mer till höstgrytor och falska sniglar. Vacker med noisettefärgad yta. 3. Grå Ostronskivling Har en fyllig smak, nästan lite åt kantarellhållet. Passar att knapersteka till både sallad och kött. 4. Gul Ostronskivling Otroligt vacker svamp, den kan med fördel användas rå i sallader då den har en smak som påminner om gurka. 5. Kastanjeostronskivling Har en kraftigare smak än en den grå, och behåller sin textur på ett bra sätt vid tillagning. 9 Våra lösviktssvampar