STT 1
14 Vår i Trädgården - Bilaga som medföljer STT Ve
cka 18 onsdag 3 maj 2017 Viktigt med en jord i balans Björnhyltans kurs i ekologisk odling följer odlingsåret och börjar med jord och näring. Deltagarna får ha med prov på sin egen jord och Peder Wendefors ger råd. UTBILDNING Att en aprilafton komma in i växthuset hos Björnhyltans trädgård i Ambjörnarp, är en lisa. Det doftar friskt men inte påträngande från hyacinterna, persikoträdets rosa skyar och tulpaner. I bakgrunden syns en kamelia blomma i rosa. För tredje året i egen regi, anordnar Peder och Lotta Wendefors kurs i ekologisk odling. 13 deltagare, egentligen några för många för gränsen de satt, sitter runt borden i växthuset på gården. Deltagarna kommer förutom från närområdet även från Ulricehamn, Dalsjöfors och Borås. På ett bord ligger böcker om jord och gödsel. Idag handlar det om jord. Om att hitta en balans i jorden och om hur olika jordar beter sig, lerjord, sandjord och mulljord. Mulljord på mossar, före detta sjöbotten. – Ingen jord är omöjlig att odla i, men de beter sig olika, säger Peder Wendefors som håller i undervisningen samtidigt som Lotta gör i ordning kvällsmaten som alltid ingår. – Vi hittade 50 kilo jordärt skockor i landet, berättar Lotta, så idag blir det soppa på dem, med hembakt bröd till. All jord kan förbättras, till exempel med kompostmaterial, – Kompost som man blandar i, bryts ner allt eftersom och gör att jorden binder vatten och näring lättare. Man ska alltid ha en kompost att ta från, säger Peder Wendefors som själv har en kall kompost med mycket grenar i. – Det ger struktur så man får ner syre i komposten. Genom att vi har hönor på Björnhyltan har vi inte mycket matrester så vi behöver ingen varmkompost. Stenmjöl är ett andra sätt att förbättra sandjord och mulljord. – Det kan man inte sätta till lerjord, då blir den hård, säger Peder. ”Ingen jord är omöjlig att odla i, men de beter sig olika.” Peder Wendefors Ett tredje sätt att förbättra jorden, både ler- och sandjord, är med biokol. – Det är träkol, som är porös med en ihålig struktur. Den fungerar som en tvättsvamp och kan ta emot och hålla fukt och näring, och bli en plats för mikroorganismer. En god jord innehåller och kan hålla kvar näring, den har möjlighet att behålla vatten, den har struktur som är bra för luft och rötter och den har ett mikroliv. – Köper man en säck jord innehåller den inte mycket liv. Men i jor mikroorga nismer som omsätter näring och gör att växterna trivs. Peder tycker det är roligt att hålla kurs. – Vi odlar inte myc ket ytmässigt, då är det ett komplement att ha kursverksamhet. Ytterligare fem tillfällen väntar de 13 deltagarna som är ivriga att lära mer om ekologisk odling. Fotnot: Torsdagskvällar juli-september håller Peder guidning i trädgården. TEXT & FOTO Ann Sofi e Wahlberg annsofi e @stthuset.com Peder Wendefors leder kurs i ekologisk odling för tredje året. Första tillfället handlar om jord och näring. Lerjord kan rullas till en smal sträng visar Peder. TIPS: Vilken typ av näring behövs? » » » » » » » Jari Juuso • 073-0387779 • jari@primamalare.se Psst! Missa inte Sjuhäradsbygdens största www.helgesmaskingravning.se Bohestra, Grönahög Kontor 0321-761 75, mobiltel. 070-550 74 96 SOMMARTIDNING 75.000 ex i åtta kommuner Fosfor ger bättre blomning Kalium gör att växten blir stark, ger starka cellväggar, bättre motståndskraft och fruktsättning. För att odla grönsaker är en blandning av två delar kväve, en del fosfor och fyra-fem delar kalium lagom. Kompostjord är inte så näringsrik om man bara har en trädgårdskompost men den är bra för att bygga en god jordstruktur och ger ifrån sig näring lite efter hand. Gräsklipp innehåller kväve och kalium. Urin innehåller kväve. Ett dygns urin från en människa försörjer en broccoliplanta med näring en säsong. Om man häller urin i jorden behöver man knappt späda alls, 1-3, eller 1-4, Men på blad och stammar är växter mer känsliga, späd 1-10. Mull och lerjord har gott om fosfor, sandjord har inget av något. Källa: Peder Wendefors Thomas Högfeldt Halla, Aplared Lisbeth Berg och Therese Persson Bägge från Östra Frölunda Frågan: Varför går du kursen i ekologisk odling? Kväve är bra för tillväxten. Det fi nns det gott om i hönsgödsel, men det kan göra riddarsporrarna för höga. Det är lättfl yktigt, inget man kan tro att det ska vara kvar i jorden till nästa år. Jag vill lära mig odla i pallkragar, och tyckte det är bra att kursen följer hela säsongen, säger Lisbeth. Jag är intresserad av att kunna odla för husbehov, säger Therese. Jag vill odla grönsaker till vår egen matlagning, det är bra att veta hur grönsakerna har odlats. Det är bra att också få lära sig ta vara på skörden och planera inför nästa år. Enkät/Foto: Ann Sofi e Wahlberg BRUNNSBORRNING • BERGVÄRME/ENERGIBORRNING MILJÖ BORRNING • ENTREPRENAD • HYDRAULSPRÄNGNING PUMP INSTALLATIONER • VATTEN PROVER Storgatan 25 Burseryd • 0371-506 60 • www.jannesbrunnsborrning.se Medlemmar i Svenska borr entrepren örers bransch organisation, har certifi erade brunnsborrare och är SITAC- certifi erade. PREMIÄR 24/5 BOKA SENAST 12/5