Katalog RÖD 2022 1
Injicera Grill & Bbq Sauce Använd den unika och s
marta pipen att injicera med. Det fungerar alldeles utmärkt att injicera i kyckling, nöt, fläsk och köttig fisk men även i mjuka grön saker som t ex aubergine, tomat och zucchini. Injicera på minst fyra ställen i råvaran. Skölj pipen noga efter varje användning. Så här gör du 1. Pressa in pipen i köttet utan att klämma på flaskan. 2. Tryck och spruta in och dra samtidigt långsamt ut pipen ur råvaran. 3. Pensla även på råvaran innan grillning. 4-pack Grill & BBQ Sauce | 100 kr Fyra spännande grillsåser som passar till fläskkött, nötkött, kyckling, fisk, skaldjur och grönsaker: Honey & Ginger – Söt, lättflytande sås med vitlök, ingefära, chili och honung. Används som marinad, glaze eller blanda ut den i yoghurt eller crème fraiche. Smokey & Hot Chili Fire – Fyllig, trögflytande, het och rökig sås med smak av paprika, vitlök och cayenne. Passar bra till lamm. Används som marinad, glaze eller sås. Allround Grill & BBQ Sauce – Lättflytande marinad med typisk grillsmak. Passar utmärkt till svamp. Sweet’n Smokey – Trögflytande sås med rökig, fyllig tomatsmak med inslag av vitlök och ingefära. Används som marinad, glaze eller sås. Fullständigt innehåll sidan 50. 20-pack Premium Quality Saffron | 100 kr Vår saffran kommer från Iran, världens största saffranproducent. Den är handplockad och håller klass 1. Saffran delas in i tre klasser där klass 1 har starkast färg och mest smak och doft. Den är mald och passar lika bra till lussekatter som till fisksoppa. Det här paketet innehåller 20 påsar à 0,125 gram. Saffran, 2,5 g. Ingredienser: Saffran. Art.nr 9982 Art.nr 9965 Saffran kommer från saffranskrokusens pistiller och är den dyrbaraste av alla kryddor. Omkring 150 000 blommor går åt till 1 kg torkad saff ran. Namnet härstammar från det persiska namnet zafaran vilket betyder ”göra gul”. Den karaktäristiska gula färgen kommer från ämnet crocin, den goda smaken från saffrans oljan picrocrocin och doften från safranal. Saffran har använts i livsmedel i över 3000 år, men togs in i Norden först runt 1450talet. 48 | NEWBODY FAMI LY 2022