STT 1
28 STT Vecka 51 onsdag 19 december 2018 NÄRINGSLI
V ”Det tar rätt mycket mer tid än vad vi trodde.” DEEQO MOHAMED Sitt eget chokladsalt tillverkar killarna i Crystal Taste UF. Företaget består av Axel Ridefjord, Erik Lindström och Zeb Josefsson som alla går Teknikprogrammet. Deeqo Mohameds och Dominique Lussenburgs podcast ”Elefanten i rummet” är ett av två tjänsteföretag bland UF-företagen i år. De driver UF tillsammans med Therese Harald, Semhar Meles och Sabirina Ali (saknas på bild). FOTO: YLVA HIDENG Det var full kommers i gymnasieskolans lilla studiehall i torsdags förra veckan när UF:s julmarknad hölls. Intern julmarknad med UF-företagen TRANEMO Flera olika och kreativa produkter fanns att köpa när Ung företagsamhet anordnade julmarknad förra veckan på gymnasieskolan. Det var i torsdags förra veckan som Tranemo gymnasieskola hade sin interna julmarknad i lilla studiehallen på skolan. – Det här är ett bra sätt att visa för övriga på skolan vad vi gör och alla får chans att handla om de vill, säger Patrick Hjertén, UF-ansvarig på Tranemo gymnasieskola. Genom julmarknaden kan eleverna se vilka frågor de får från kunderna och förbereda sig inför lokala och regionala mässan. Det blir också ett tillfälle för dem att träna på marknadsföring och att nå ut. Tretton UF-företag har samlats i studiehallen. Det här är fjärde året de kör julmarknaden. Här finns mycket att handla för besökarna, flamskyddat förkläde, tändkottar, durkslag, tandpetare, sladdhållare och mycket mer. Vid ett av borden står Deeqo Mohamed och Dominique Lussenburg. De går vård- och omsorgsprogrammet och driver tjänsteföretaget Elefanten i rummet tillsammans med tre andra tjejer som inte finns på plats idag. – Det är en podcast där vi pratar om samhällsproblematik som politik, könsstympning och manlig eller kvinnlig Lucia, säger Dominique Lussenburg. Det finns sju avsnitt ute och nytt kommer så gott som varje vecka. – Det är jättekul att driva ett UF-företag men det tar rätt mycket mer tid än vad vi trodde, säger Deeqo Mohamed. Några stenkast bort står tre killar och säljer chokladsalt till en annan elev på skolan. – Det har gått över förväntan med försäljningen fast vi bara varit igång ungefär två veckor, säger Erik Lindström. Han går Teknikprogrammet tillsammans med Axel Ridefjord och Zeb Josefsson. De driver företaget Crystal Taste. – Saltet vi tillverkar kan användas till matlagning och bakning. Först tänkte vi smaksätta det med något vanligt som chili eller citrus men vi ville ha något annorlunda och då kom vi på choklad, säger Axel Ridefjord. YLVA HIDENG ylva@stthuset.com Förskolebarn fick gå på julbord LIMMARED Varje år har föräldrakooperativet Fyrklövern en julavslutning tillsammans med fastighetsägarna. I år bjöds barn och pedagoger på julbord. Inne på Limmareds värdshus är det full rulle den här måndagsförmiddagen. De roddar julbord åt 15 hungriga förskolebarn, pedagoger, fastighetsägare och så några tomtar. Det är föräldrakooperativet Fyrklövern som har sin årliga julavslutning där fastighetsägarna Lennart Andersson och Maria Johansson traditionsenligt står för fiolerna. – Den här dagen är så uppskattad av barnen, det är så roligt att få vara med om det, säger Maria Johansson. Det är för åttonde året de ordnar julavslutning för kooperativet. Alltihop började med en tomteparad i Limmaredsskogen. Sedan åkte de buss till Marias föräldrar i Grimsås under några år. – Men i år tänkte jag att vi provar något nytt och så blev det julbord av det, säger Maria Johansson. Ett barnanpassat julbord står uppdukat inne i restaurangen. Inte en sillbit så långt ögat når men däremot massor av köttbullar, korv och så rödbetssallad som färglägger flera barns tallrikar. – Jag vill sitta jämte tomten, säger en pojke vid ett av borden. – Jag vill ha julmust, säger en annan. Lilly Eklöw och förskolechef Johanna Engman i väntan på maten. – Jag vill ha köttbullar och kakor, säger Lilly Eklöw. Stämningen är glad och uppsluppen bland både barn och vuxna. MÄTTANDE JULAVSLUTNING. Hela gänget samlat innan de går in för att låta sig väl smakas av ett smarrigt julbord. FOTO: YLVA HIDENG – De vuxna får kanske julbord på sina jobb, då måste ju barnen få sitt också, säger Lennart Andersson. Och det här med julavslutning tillsammans verkar som ett vinnande koncept som kommer att fortsätta även nästa år. – Det är en tradition så det slutar vi inte med, säger Lennart Andersson. YLVA HIDENG ylva@stthuset.com