Nolltretton 1
MAT & DRYCK Nu öppnar Mosaik upp dörrarna igen Te
xt: Camilla Larsson Foto: Mats Nilsson Restaurang Mosaik hade just börjat etablera sig på allvar när coronapandemin slog till med full kraft och tvingade dem att stänga ner sin verksamhet i april. Sedan dess har hållit stängt under sommaren, men planerar nu att öppna igen – om än med några små förändringar. R estaurangen som öppnades vid årsskiftet 2018/2019 hade tagits emot bra av Linköpingsborna och allt fler började hitta dit när covid-19 slog ner som en blixt från klar himmel. När folk höll sig hemma tvingades Mosaik, att stänga ner sin verksamhet men nu börjar de saktliga planera för att öppna upp igen. – Det är inte något spikat datum ännu, men någon gång i början av oktober är tanken att vi återigen ska vara igång, säger Issa på Mosaik. BREDARE SORTIMENT I samband med nyöppningen kommer det även att ske ett par förändringar i restaurangen. – Vi kommer inte att ha kvar lunchbuffén eftersom det fortfarande ser ut som det gör med covid-19, utan istället kommer vi att satsa mer på dagens rätt kompletterat med lite andra spännande alternativ samt en rejäl och trevlig salladsbuffé med bl a tabbouleh, fattoush och flera röror. På kvällarna kommer vi att fortsätta servera à la carte men kommer även att utöka med en kvartersmeny där vi bl a kan erbjuda gourmetpizza och hamburgare, berättar Issa och fortsätter: – Det kommer helt enkelt att bli ett bredare sortiment där vi kan erbjuda något som tilltalar alla och inte enbart fokusera på medelhavsmat. Givetvis serverar vi även vegetariska alternativ. Hur blir det med er berömda grillbuffé? – Vi kommer till en början starta utan grillbuffén och sedan känna in hur efterfrågan är och om det finns en stark efterfrågan kommer vi eventuellt att börja köra den igen längre fram. Men den går självklart att beställa för större sällskap. (CL) Foto: Privat — TROPIKHUSET — Dagens lunch Våra duktiga kockar lagar all mat från grunden och vi använder endast svenskt kött. Serveras vardagar kl. 11.00 HOWDY! Har ni inte möjlighet att ta er till oss? Misströsta inte, nu tar vi oss till er! Beställ på: wolt.se NÅGRA FAVORITER PÅ MENYN... • Caesar salad • Texas Vegan Burger ENJOY THE EVENING IN THE BAR! We offer a relaxed atmosphere, genuine homemade American food, ice cold drinks and good sports on tv! – A HOME AWAY FROM HOME www.texaslonghorn.se • S:t Larsgatan 25C • 013-14 40 61 Stöd din lokala restaurang Endast för publicering i Nolltretton / Nollelva LINKÖPINGS Trädgårdscafé & kök WWW.BELVEDEREN-TROPIKHUSET.SE TROPIKHUSET: 013-13 03 20 NOLLTRETTON 21 Endast för publicering i Nolltretton / Nollelva • Southwest Tacos • The Ugly American Burger Fullstandiga rattigheter .. .. Eget bageri fr. 110:-14.30 Raksmorg as .. .. 139:Hoppas vi ses! Bakat från grunden!