Oskar Danielssons JAKTGÅRD Här serveras middagarn
a som anordnas i samband med jakterna På en viltparad kan vi ha både älg, räv, vildsvin, rådjur och dovhjort! – Jag sålde min första jakt 1998, säger Oskar. Familjen har alltid haft ett stort jaktintresse. – Men man kan inte jaga själv alla dagar och så krävs det finansiering för skötseln, konstaterar Oskar vidare. Variation på vilt Den där första jakten gav mersmak och sakta men säkert har han byggt upp verksamheten till vad den är idag. – Jag startade EVKO 2005. Oskar är i grunden evenemangskonsult och han ville ha ett bolag där han kunde göra vad han ville, därav det något kryptiska företagsnamnet (en förkortning av just evenemangskonsult). – Vi har många återkommande gäster, fortsätter Oskar och förklarar att han tror att en anledning är att gästerna tycker om den familjära stämningen och variationen på vilt. – På en viltparad kan vi ha både älg, räv, vildsvin, rådjur och dovhjort. På jakten vet man inte vad som händer. Det kan bli skjutet tjugo djur eller inte ett enda... Det geografiska området Skårsjö med mycket skog gör det svårt att hålla fältfågel. – Vi jobbar med att göra bättre biotop med planering av buskar och viltåkrar, säger Alexander Ask som Oskar träffade och anställde för tre år sedan. – Jag har flera bolag och behövde ha någon som kunde koncentrera sig på verksamheten här. Han ringde runt till vänner och bekanta och överallt hördes namnet Alexander. – Jag gick på Ryssbygymnaiset och hade tänkt bli viltmästare, berättar Alexander. Men när hans fem år som jaktelev var till ända hade kraven höjts. Istället hade han turen att hitta en gård som behövde folk inom jakt, lantbruk och parkförvaltning. Tre år senare ringde Oskar. En diskussion om hur det ska rensas sly i en ekhage kommer upp över kaffet. Jordbrukaren Karl vill rensa bort så mycket som möjligt. Jägaren Alexander vill ha ordentliga gömslen för småvilt. – Det är en balansgång. Alla åkrar viltåkrar Viltvården är viktig, samtidigt som gårdens stora värden inte ligger i jakten utan i skogs och jordbruket. De vill förstås inte att vildsvinen runt bökar på åkrarna. Därför ska gården vara upplöjd under en femårsperiod för slippa kvickroten som vildsvinen tycker att böka efter. Knivset från Nordic Hunting Club, perfekt i styck rummet! – Alla våra åkrar är viltåkrar, och vi slår dem sent så att rådjurskiden klarar sig, säger Alexander och berättar att de har kantzoner där de sätter plantor som häckspirea och snövel (hallon och blåbär hann inte växa upp innan hungriga fyrbeningar var där). – I år sätter vi solrosor. Vi provar olika saker, ett år hade vi hampa, det blir väldigt vackert. De har också haft fågelåkrar där de satt korn, bete och raps. – Vi fäller aspen och gynnar slån som ger skydd för fåglar och småvilt. Så sätter vi upp saltstenar och fågelholkar. De gör skillnad mellan åtelplatser och rena foderplatser. – Där lägger vi ut helsädesJAGUARMAGASINET.SE 93