019 1
KROGNYTT TEXT: ULF HJELTING Waynes i Krämaren Det
har knappast undgått någon som passerat genom Krämaren att Wayne´s Coffee gapar öde och tomt. Lugn, bara lugn. Det pågår bara ett ägarbyte och de öppnar åt - erigen inom kort. Wayne´s Coffee är även den första KRAVmärkta kaffekedjan i Sverige. Det vill säga när du fikar på Wayne´s är det inte bara bättre för kroppen utan även för hela plan - eten Jorden. S:t Patrick´s Day Redfellas och Filmstaden Med över 400 000 biobesökare om året är Filmstaden i Örebro Sveriges tredje mest besökta biograf. Filmstaden Örebro slås bara av Göteborg och Hötorget i Stockholm. Dock har caféer kommit och gått i anslutning till biografen, men nu väljer Filmstaden att starta ett samarbete med Redfellas. Namnet är en lek med namnet ”Goodfellas” – det vill säga filmen med Robert De Niro, Ray Liotta och Joe Pesci baserad på Nicholas Pileggis bok med samma namn. I Sverige är filmen mer känd under namnet ”Maffiabröder”. Bubblis – nytt kafé på norr Titta in, ta en kopp kaffe, prata och knyt nya kontakter. Ungefär så är konceptet för Bubblis Café & Butik som är ett treårigt projekt via Allmänna arvsfonden. Kaféet hittar du med adress Storgatan 29D bredvid Svenska Kyrkan i backen upp mot Olaus Petri-kyrkan. – Jag visste inte riktigt vad jag skulle kalla kaféet men det skulle vara ett ställe att prata på. Därför skickade jag en pratbubbla till tjejen som hjälpte mig med loggan och tillbaka fick jag en pratbubbla med ordet Bubblis i. Perfekt, säger Helen Karlsson som driver kaféet. Här serveras sallad på lunchen och det finns mackor och bakverk. – Jag kör glutenfritt här. Och till försäljning har jag både Heléns och Lysings glutenfria i frysarna. En lekhörna finns för de mindre medborgarna 34 NOLLNITTON Tugg Burgers till Örebro och kaféet drivs i samarbete med studieförbundet Bilda. Bubblis öppnade i slutet av förra året och kommer bland annat att erbjuda föreläsningar. – Jag vill att detta ska bli både ett kafé för privatpersoner likväl som att föreningar kommer hit, av - slutar Helen. Tugg Burgers är en restaurangkedja som finns i flera städer runtom i Sverige (Malmö, Borås, Göteborg, Lund och Helsingborg) och nu har de valt att etablera sig i Örebro och Krämaren. Förutom burgare serverar Tugg Burgers även shakes toppade med visp - grädde upphällda i glasburkar. – Örebro är redan en jättetrevlig stad och nu vill vi göra staden ännu roligare tack vare ett riktigt skönt ställe att hänga på. Och självklart kommer det serveras riktigt smarr - iga burgare och shakes, säger Viggo Broström, vd på Tugg, via ett pressmeddelande. Den nya restaurangen beräknas öppna i maj 2019. – Oavsett om du är vegan, köttätare, älskar sötsaker eller rawfood är du välkommen in till oss – vi strävar efter att ha något för alla. Vi är ett café med fräsch mat och härlig musik, nypressade smoothies och juicer gjorda ”on-demand” med kärlek precis som all vår hälsosamma mat, säger Anton Samuelsson som varit med att utveckla franchisekonceptet från 2015 fram till idag när Redfellas finns på nio platser i Sverige. Redfellas Örebro öppnar 1 maj. Det blir självfallet grön öl och irländsk musik även i år under S:t Patrick´s day. I varje fall på Ölhallen vid Järntorget. Det som firas är självfallet Irlands nationaldag som infaller 17 mars och dagen firas till minne av landets skyddshelgon Patrick. Den som vill får självfallet klä sig i grönt den na dag – så gör man i USA, Kanada, Stor brit annien och på Irland. S:t Patrick var den som införde kristendomen till Irland och användandet av klöv - erblad sägs enligt sägnen härstamma från hans sätt att förklara treenigheten med hjälp av just ett klöverblad. BILD: ULF HJELTING