STT 1
8 STT Vecka 21 onsdag 21 maj 2014 SVENLJUNGA BYGD
EN Nu öppnar Klefs igen MÅRDAKLEV Mårdaklevsborna Ute Born och Samuel Johansson är nya krögare på Klefs gästgiveri. På fredag drar de igång verksamheten, med restaurang, kafé, hotell, antikhandel och museum. Ute och Samuel har under tio år drivit kafé och antikhandel i Mårdaklevs kvarn. Nu flyttar de sin verksamhet till Klefs . – Det är alltid roligt att börja med något nytt, säger de. Flera gånger tidigare har de blivit tillfrågade om de ville ta över verksamheten på Klefs, men tackat nej. Nu var dock situationen annorlunda. – Vi fick veta att den nya gång- och cykelvägen som ska anläggas i Mårdaklev gör att bilarna kommer att gå precis utanför kvarnen. Då hade det inte gått att ha kvar vår uteservering på framsidan av kvarnen, säger Samuel. Den 1 april bestämde de sig, och sedan har det varit bråda dagar med att ställa i ordning på det anrika gästgiveriet. De har röjt och fixat inne på gästgiveriet, flyttat sin antik- och kuriosahandel till bottenvåningen på hotellbyggnaden, och inrett hotellrummen i gammaldags stil. I Klefs äldsta hus kommer de att skapa ett museum. – Huset är från 1600-talet, och vi ska inreda det så man får ett intryck av hur man levde på den tiden, säger Ute och Samuel. De kommer att ha matservering, med grillat som specialitet. Det är något de båda har erfarenhet av, Ute har jobbat på ett steakhouse i Tyskland och Samuel har bott i Argentina i åtta år, där man grillar mycket. Därifrån tar han med sig en favorit, grillsåsen chimichurri, som han ser fram emot att introducera för gästerna. Ute och Samuel kommer att ha öppet under sommarsäsongen, maj till september. I början håller de öppet under fredag till söndag, men efter midsommar är planen att ha öppet alla dagar utom måndag. – Under den perioden får Ute Born och Samuel Johansson har tagit över som krögare på anrika Klefs gästgiveri. FOTO: KATARINA JOHANSSON vi ha någon mer som jobbar här. Vi söker personal nu, och ser gärna att det är någon med erfarenhet från servering eller kök, säger Ute. Med matservering, antikhandel och museum, i kombination med lanthandelsutställningen i den intillliggande hembygdsgården och Mårdaklevs vackra natur, hoppas Ute och Samuel att många ska lockas att besöka Klefs. –Vi fick väldigt mycket BIDRAG FRÅN SPARBANKSSTIFELSEN SJUHÄRAD Frisörsalong för hela familjen! VÄRMEPUMPAR BERGVÄRME L-E Ericssons Rör AB, Boråsvägen 31, Svenljunga Borås & Bollebygd 033-34 82 770 Härryda & Mark 0320-65 31 12 Svenljunga & Tranemo 0325-107 59 Ulricehamn 0321-122 65 Kungsbacka & Varberg 0300-40 94 10 Ett grönt, Öppet och Hållbart EUropa europaparlamentariker Kent Johansson – västsveriges starka röst i Europa! www.kryssakent.se Victoria 070-612 10 53 Åsa 0325-62 51 90 Svenljungavägen 1, Sexdrega ONSDAG 28 MAJ KVÄLLSÖPPET MORS DAG ÖPPET 12–17 Bordsbeställning: 0325-714 50 GARN HEMINREDNING SYTILLBEHÖR TYGER HANDARBETEN Tornhuset, Torget i Svenljunga Tel. 0325-102 89 Öppet: mån-fre 10-18, lör 10-13 ÖPPNAR FÖR SÄSONGEN MORS DAG Hjälp oss att hålla Sverige rent Lämna ditt bidrag i kampen mot skräpet på vårt 90-konto, PlusGiro 90 02 81-7 Mer om oss och vårt arbete hittar du på www.hsr.se www.limmaredsvardshus.se Thai-massage MORS DAG PRESENTKORT PÅ RELAXMASSAGE. Uppvakta din mor med ett Fd. stationskiosken Tidsbokning: tel 50900 Svenljunga. Sparbanks-stiftelsen Sjuhärad delar varje år ut bidrag till forskning/utbildning, näringsliv, kultur och idrott i kommunerna Bollebygd, Mark, Svenljunga och Borås stad. I Svenljunga kommun är det elva ansökningar, som beviljats bidrag. Mest fick Svenljunga kulturskola, 73 000 kronor för inköp av en digital flygel. Föreningen Nordsvenska Hästen Södra Älvsborg fick 51 000 kronor till utbildning för att kunna bevara rasen, vars population idag stammisar i kvarnen, vi hoppas de ska hitta hit också! KATARINA JOHANSSON katarina@stthuset.com är oroväckande liten. Föreningen förläggargårdar i Sjuhärad tilldelades 39 000 kronor för att synliggöra det kulturarv, som förläggargårdarna är. De övriga åtta som beviljats bidrag är: Kindaholms FF, 20 000 kronor. Svenljunga IF, 3 000 kronor. Håcksviks IF, 16 000 kronor. Kinds brukshundklubb, 15 000 kronor. Texas kickers, 4 000 kronor. Strömsforsgruppen, 30 000 kronor. Samt Svenljunga köping och handel, som beviljades två bidrag i kategorierna kultur och näringsliv på vardera 30 000 kronor. JUST NU HETA KAMPANJPRISER!