NG Sthlm 1
I SAMARBETE MED GLASHUSET EN OAS MELLAN HAV OCH S
TORSTAD För snart ett år sedan köpte Christos Neo och Susanne Leuhusen Sveriges första, arkitektritade bensinmack - Glashuset. Bara tre meter från vattnet serveras mat från hela världen, skapad av lokala producenter. Glashuset är en oas, en sommarflykt och en vinterträdgård i ett. Menyn innehåller både större rätter och mindre tilltugg. Christos Neo har tidigare jobbat med marknadsföring och event i Stockholm, och blev intresserad av Glashuset i januari 2017. Drygt ett år senare köpte Christos, tillsammans med Susanne Leuhusen, lokalen och startade en renovering. I somras stod lokalen klar, med två uteserveringar och en inomhusmatsal. Glashuset är ett brasserie med smaker från hela världen, där varje rätt har en personlig touch. Menyn innehåller mycket fisk och alla råvaror kommer från lokala gårdar och producenter. Det är tydligt att det finns en lekfullhet och ett nytänk i köket på Glashuset. Menyn har exempelvis tidigare erbjudit Langos, den barnsligt goda festivalrätten, som blev en succé bland gästerna. Maten på Glashuset är prisvärd, här kan du avnjuta en torsk med stenbitsrom, sås på musslor samt picklad kålrabbi tillsammans med husets vita för runt 300 kronor. Vill du bara avnjuta ett glas är cocktaillistan lång. Baren erbjuder drinkar efter alla smaker. Vad passar egentligen bättre än en varm ’’Äppelpaj’’ – vaniljvodka, äppelreduktion med kanelgrädde och lime, när termometern tickar under noll? Ölsortimentet är generöst, med sorter från hela världen, och detsamma gäller vinlistan. Vill du ha något att småäta på till glaset, så erbjuder Glashuset en rik charkbricka med oliver, picklat och ankkrokett. Glashuset är en destination och en mötesplats. Platsen är unik med sina tre meter till vatten och tre meter till storstad. Mitt på strandpromenaden mellan Djurgårdsbron och Nybroplan, vid båtarna och de pampiga fasaderna. En av Stockholms vackraste platser. På terrassen sitter du skyddad från trafik och bris, en oas och frizon mitt i storstaden. Restaurangen har öppet året runt. När vädret inte tillåter vin på den grönskande uteterrassen kan du titta på havsutsikten innanför glasväggarna i restaurangen, avnjutandes något varmt. Havsutsikten är alltid ett faktum.