Nolltretton 1
NY SPÄNNANDE SÄSONG VÄNTAR MAT & DRYCK SVENSKA MÄ
STARNA Torsdagen den 15:e mars var det dags för Linköpings FC:s Kick Off inför säsongen hos Rejmes på Vigfastgatan. Gästerna anlände förväntansfulla inför kvällen - då säsongen inbegriper såväl Champions League (först Manchester City i kvartsfinal) som final i Svenska Cupen… och så drar Damallsvenskan igång. Det bjöds på en god buffé och till den fick man ta del av såväl spelarpresentationer som nye tränaren Marcus Walfridsons tankar och funderingar inför kommande säsong. Och vi kan se fram emot en väldigt spännande säsong med många intressanta matcher - så bege dig ner till Linköpings Arena och heja fram de fantastiska fotbollstjejerna i LFC. Text & Foto: Benny Nilsson Fö MING PALACE Text: Tobias Pettersson Foto: Mats Nilsson Efter fyra månaders omfattande renovering kommer nu Ming Palace att slå upp portarna under april och blir då redo att åter ta emot hungriga matgäster. Lokalen har fått en rejäl ansiktslyftning och restaurangen satsar på sitt nya koncept asiatiska tapas under kvällstid. I år är det 40 år sedan Ming Palace etablerade sig i Linköping. Under den tiden har många restauranger kommit och gått, men Ming Palace står stadigt kvar och har blivit en välkänd och uppskattad institution i stadens restaurangliv. Sedan starten 1978 har kinakrogen bytt ägare några gånger och nuvarande ägare har drivit restaurangen i över 20 år. - Vi har gjort lite småförändringar här och var under åren, men nu var det dags att göra en storsatsning och skapa en ny helhetsupplevelse med maten, drycken och miljön, säger Jonas Luu på Ming Palace. I november stängdes restaurangen och sedan dess har man jobbat hårt med att modernisera både interiören och maten. Det har varit en lång renovering som tagit fyra månader, men den var nödvändig och resultatet blir lyckat. - Det var en gammal, sliten lokal som behövde en uppfräschning. Så vi har gjort en storsatsning både på inredningen och konceptet. Vår populära lunchbuffé är kvar precis som förut. På kvällarna börjar vi med asiatiska tapas, till exempel dumplings och lite annat smått och gott med asiatiska smaker. Vi rekommenderar att ta 44 NOLLTRETTON 3-4 smårätter så man får smaka på olika saker, och sen kan man dela med varandra. Så kallad ”sharing” har varit inne de senaste åren. Gästerna kan välja mellan cirka 30 tapasrätter och de kommer att bytas kontinuerligt, säger Jonas. Den nya inredningen går i modern asiatisk stil med bland annat mosaik och gulddetaljer. Köket har fått ny utrustning och det har byggts en ny, fräsch bar. - Vi har i princip blåst ut allt. Golv, väggar, bord och stolar - allt är nytt. Även loggan är ny. Men planlösningen är samma och vi har samma antal sittplatser som tidigare. Vi tror att den nya stilen kommer vara omtyckt hos både nya och gamla gäster. - Ming Palace är ett ställe som funnits länge och är en restaurang som många känner till, men det gäller att utveckla och förbättra sig. Det har kostat mycket tid och pengar, men nu är vi där och vi tror att det har varit en bra investering. Och det gäller att hänga med, det öppnar många nya ställen hela tiden och vi har behövt förnya oss. Vi hoppas kunna locka linköpingsborna med nya smaker och vårt nya koncept, säger Jonas. renar gammalt och nytt