STT 1
6 STT Vecka 39 onsdag 24 september 2014 SJUHÄRAD
Ny gårdsbutik i Intorp GÄLLSTAD I samband med Matfest i Västra Götaland på söndag, öppnar Gitta och KarlOtto Trawniczek sin nya gårdsbutik. Med sin Borrarps gårdsglass har Gitta på kort tid gjort sig känd som bygdens egen ”glass-mamma”. Det hela började när sonen Carl köpte Borrarps gård i Dalstorp. Mamma Gitta och pappa Karl-Otto följde med i flytten från Tyskland för att hjälpa till i skötseln av gården. På gården producerades Kravmärkt mjölk. – Jag tyckte det skulle vara roligt att göra något mera med vår egna produkt än att bara leverera den som mjölk, säger Gitta. Hon såg sig om bland bygdens utbud av lokalproducerade varor. – Glass var det ingen här som gjorde och jag tyckte det verkade roligt. Gitta började i liten skala, med sin tillverkning av Kravmärkt glass. Med tiden har sorterna blivit många och spännande och hon väljer sina råvaror med stor omsorg. Gärna lokala när så är möjligt. Samtidigt har verksamheten i Borrarp vuxit och man arrenderade stora delar av Intorps marker. Glass var det ingen här När Intorps gård i våras blev till salu, bestämde sig Gitta och KarlOtto för att köpa gården och själva som gjorde. GITTA TRAWNICZEK bosätta sig där, medan Carl och hans sambo Anja bor kvar i Borrarp. – I den ena flygelbyggnaden öppnar vi vår gårdsbutik och senare ska vi flytta glasstillverkningen till den andra. Den nuvarande lokalen i Borrarp har blivit alldeles för liten. I framtiden hoppas Gitta också kunna samarbeta med andra lokala producenter. ANN-LOUISE KJELLNER redaktion@stthuset.com Gitta Trawniczek, Borrarps glass, har i sommar varit flitig på Humla torg i Ulricehamn. FOTO: VIAVINGA 5 frågor till Jan Möller SJUHÄRAD Närproducerad mat bidrar bland annat till bättre miljö. Nu på söndag, 28 september, finns chans att besöka öppna gårdsbutiker runt om i Västra Götaland. Jan Möller, på Sjuhäradsmat, är initiativtagare till ”Matfest”. Vad var anledningen till att dra igång Matfest? – För några år sedan gjordes broschyren ”Smultronställen i Sjuhärad” med producenter av lokal mat. Den började bli inaktuell och vi ville göra något nytt. Det är många som inte vet att vi finns, som tror all mat kommer från ”fabriker”. Då tänkte jag, varför har vi inte en manifestation för den lokala maten, en dag då vi alla har öppet? Blev det en ny broschyr? – Nej, men en karta i större format. Det var svårt att få ekonomi i det med enbart oss i Sjuhärad, vi är 20 i vår förening. Därför samarar. Lokalproducerat i Väst är samordnare. Vad händer på söndag? – Producenterna har öppet. Vi är totalt 162 stycken från Strömstad i norr, till Gullspång i öster och Öxabäck i söder. Man kan åka runt som vid en konstrunda, gemensam skyltning gör att man hittar rätt. Det blir provsmakJan Möller driver Tunnbrödsstugan i Gölingstorp och är även ordförande för Sjuhäradsmat. betar vi med hela Västra Götaland och nio andra liknande föreningDet är ning och de som har café har öppet. En del samlar sig på ett ställe, som på Limmareds säteri där flera producenter deltar. många som inte vet att vi finns. JAN MÖLLER Vad är det för olika matvaror som deltagarna har? – Det är bröd, grönsaker, fisk, sylt, nötkött, lamm och mycket mer. Ett par öppna besöksgårdar deltar också i samarbete med LRF. Varför är det viktigt med lokalproducerad mat? – En stor anledning att handla lokalt är av miljöskäl. Varför ska vi importera det vi själva kan producera? ANN SOFIE WAHLBERG annsofie@stthuset.com FOTNOT: Mer info på www.lokalproducerativast.se där även kartan finns att ladda ner. Hössna 10:17 Adress: Hössna Ulricehamnsvägen 19, Ulricehamn. Datum: 2014-01-14. Pris: Arv, tes, bpt, bod Förvärvare: Tisell,B engt Mikael. Överlåtare: Tisell, Bengt Mikael. Överlåtare: Tisell, Maria Elisabeth. Kölaby 22:3 Adress: Villagatan 8, Trädet. Datum: 2014-03-11. Pris: 290 000 kr. Förvärvare: Mozaffari, Markus. Förvärvare:T örngren, Arne Roland. Överlåtare: Ulricehamns Kommun. Silarp 2:17 Adress: Saknas Datum: 2013-02-11. Pris: 50 000 kr. Förvärvare: Andersson, Pia Mari Sofi. Överlåtare: Andersson, Bengt Edvin Hjalmar Timmele 9:22 Adress: Tredje Ringvägen 9, Timmele. Datum: 2014-04-24. Pris: 8450 00 kr. Förvärvare: Tafjord, Per Andreas. Överlåtare: Andersson, Bernt Roland. Överlåtare: Andersson, Inger Maria. Timmele 9:2 Adress: Timmele Ekebo 125, Timmele. Datum: 2014-04-30. Pris: 975 000 kr. Förvärvare: Emilsson, Bernth Joakim. Förvärvare: Emilsson, Maria Gunilla. Överlåtare: Jiremyr, Bengt. Överlåtare: Johansson, Elisabeth. Timmele 9:37 Adress: Timmele 118, Timmele. Datum: 2014-04-29. Pris: 60.000 kr. Förvärvare: Daro Ab. Överlåtare: Ulricehamns Kommun. Timmele 9:39 Adress: Timmele Ljunghaga 128, Timmele. Datum: 2014-04-30. Pris: 175 000 kr. Förvärvare: Emilsson, Bernth Joakim. Förvärvare: Emilsson, Maria Gunilla.Överlåtare: Jiremyr, Bengt. Överlåtare: Johansson, Elisabeth. Furet 10 Adress: Furustigen 19, Ulricehamn. Datum: 2014-05-07. Pris: Arv, tes, bpt, bod. Förvärvare: Gligic, Marita Lilian Yvonne. Överlåtare: Gligic, Marita Lilian Yvonne. Överlåtare: Andersson, Ulf Lars Ragnar. Äpplared 1:5 Adress: Äpplared 103, Marbäck. Datum: 2014-01-01. Pris: 400 000 kr. Förvärvare: Banfather, Rebecca Helga. Förvärvare: Banfather, Jan Magnus. Överlåtare: Hansson, EvaBritt. Överlåtare: Banfather, AnnMarie. Överlåtare: Andersson, Dag. Rude 2:19 Adress: Rude 109, Tvärred. Datum: 2014-05-12. Pris: 200 000 kr. Förvärvare: Johansson, Tommy Dick Gerhard. Överlåtare: Edman, Britt-Inger. Gräsryd 1:8 Adress: Gräsryd 108, Ulricehamn. Datum: 2014-05-07. Pris: 160 000 kr. Förvärvare: Lindskog, Helena Maria. Överlåtare: Hössna Församling. Blidsberg 10:19 Adress: Mönevägen 34, Blidsberg. Datum: 2014-05-01. Pris: Arv, tes, bpt, bod. Förvärvare: Erlandsson, Siw Ingrid. Överlåtare: Erlandsson, Hans Eskil. Överlåtare: Erlandsson, Siw Ingrid. Redvägsborg 4:7 Adress: Redvägsborg 110, Ulricehamn Datum: 2014-04-29. Pris: 800 000 kr. Förvärvare: Wiman, John William. Överlåtare: Samuelsson ,Bertil. Överlåtare: Samuelsson, Inger. Orrholmen 3 Adress: Herralyckedreven 16, Ulricehamn. Datum: 2014-05-09. Pris: 1 820 000 kr. Förvärvare: Elebo, Boje Alexander. Förvärvare: Elebo, Sofie Jonna Carina. Överlåtare: Karlsson, Evy Ingegerd. Freden 22 Adress: Jägaregatan 24, Ulricehamn. Datum: 2014-04-13. Pris: Arv, tes, bpt, bod. Förvärvare: Blomqvist, Helfrid Katarina. Överlåtare: Blomqvist, Mats. Tvärreds-Kärrabo 1:9 Adress: Solvik, Tvärred. Datum: 2014-04-30. Pris: 450 000 kr. Förvärvare: Moilanen, Ito Kirsi Helena. Överlåtare: Johansson, Peter. Marbäck 1:44 Adress: Villavägen 15, Marbäck. Datum: 2014-05-08. Pris: 800 000 kr. Förvärvare: Blom Frid,Elin Elisabet. Förvärvare: Frid, Lars-Göran Åke. Överlåtare: Andersson, Rolf. FOTO: ARKIV