Hemma i HSB 1
GUIDEN Odla ätbart – utan jord Gillar du att odla
, men saknar trädgård? Vill du ha hemodlade örter året om, men slippa släpa på jordsäckar? Då kan hydroponisk odling vara lösningen för dig. Allt du behöver är en låda, en lampa, vatten och näring. Här ger Niklas Hjelm, författare till boken Hydroponisk odling, sina bästa odlingstips. TEXT Sofia Zetterman FOTO Shutterstock Niklas Hjelm Detta är hydroponisk odling I STÄLLET FÖR att använda jord odlar du direkt i vatten, eller i underlag som lecakulor, plast, kokos eller pimpsten – material som kännetecknas av att de inte innehåller någon näring. Näringen tillför man nämligen med vattnet. Det tar inte mycket yta i anspråk och kan placeras på såväl fönsterbrädan som balkongen. Med den här typen av odling kan du styra utvecklingen av växterna mer exakt. Det ger en helt annan typ av kontroll än om du odlar i jord, som har en förmåga att suga åt sig näring och hålla fast den. Så här kommer du igång DET ÄR ENKELT att komma igång. Köp ett hydroponiskt odlingskit, exempelvis startpaketet Harvy som består av en odlingslåda med hål för odlingspluggar. Stoppa sedan dina frön i 2,5 cm stora torv- eller kokospluggar med fröer och fyll på med vatten och näring. Hydroponiska odlingar växer snabbt eftersom växterna har tillgång till vatten, näring och syre hela tiden. Tillsätt 2 ml hydroponiskt näringskoncentrat per liter vatten när du vattnar. De flesta odlingslådor har markeringar för vilken vattennivå det ska vara. Tänk på att inte ställa köpta kryddväxter eller sallad i kruka nära din odling, för de kan ha skadedjur som lätt sprids. Lättskötta odlingsfavoriter • Sallad • Persilja • Chili • Koriander • Persilja • Basilika • Asiatisk bladkål 26 HEMMA I HSB 1.2024 Tillför extra ljus UNDER DEN MÖRKA årstiden krävs att du tillför odlingen vitt ljus i form av en ledlist för växtodling, även om den står i fönstret. Tillsätt gärna extra ljus 12–16 timmar per dag, från oktober fram till vårdagjämningen. Så väljer du växter VÄLJ OVANJORDISKA GRÖDOR som kryddor och grönsaker. Satsa förslagsvis på livsmedel som sallad, tomat och kryddväxter som vanligtvis kostar mycket i handeln. Blanda inte för många olika sorter i lådan. Tänk på att odla växter tillsammans som har liknande utvecklingstakt – annars tar de snabbväxande sorterna allt vatten och näring. Örter som passar ihop är till exempel basilika och persilja, som växer lika fort. Dill och koriander passar också bra tillsammans eftersom de är lite sega starten och är kallvädersväxter som går i blom samtidigt. Tänk också gärna i matkultur: gillar du italienskt – odla rucola och basilika! Föredrar du det asiatiska köket – satsa på koriander, thaibasilika och komatsuna. Foto: Aline Lessner