Nöjesnytt Växjö 1
HÅLLBAR INREDNING Inredning är någonting vi ser n
ästan överallt. Vi ser det hemma, i affärer och dessutom på vår egen skola Thorén Business School. Den spelar en viktig roll i vår vardag då miljön i ett rum påverkar oss enormt mycket. Ett rum ska vara bekvämt och inspirerande, men det finns olika sätt att inreda och framförallt olika sätt att konsumera. Vad är hållbar inredning? Vi människor ser hållbarhet från olika synvinklar. För någon kan det vara ekologiskt och för någon annan kan det vara något återvunnet. "Satsa på kvalitet och var en jobbig konsument", säger Andrea Bodin (2019). Det är någonting jag håller med om då en produkt kan hålla längre om kvalitén är bra. Andrea Bodin menar att det finns flera olika återvunna material som är mixade med andra material. Ett av dessa material kan vara lin. Lin är ett material som inte behöver lika mycket vatten som bomull. I jämförelse kan det krävas 30 liter vatten för bomullen medan linet endast behöver en liter vatten. Om vi är strängare med vår återvinning och noggrannare i val av material i vår inredning kan vi få fin inredning utan skuldkänslor. Vi är alla konsumenter och med det sagt kan vi även göra misstag. Enligt konsumentverket (2018) får tre av fyra konsumenter årligen problem med något de köpt vilket kan bero på att varan visat sig se ut på ett annat sätt på nätet eller beror det på att det är ett köp som du ångrat. Detta kan vi minska genom att kolla omkring i våra egna lokala butiker. Vi har flera olika inredningsbutiker i Växjö som ger fantastiska tips på hur du kan inreda. Sedan är loppis något som vi absolut borde uppskatta ännu mer. Där kan vi både sälja och köpa. Ett exempel är bakluckeloppisen i Växjö som är en loppis på stortorget där vem som helst kan köpa och sälja. Vi har även olika loppisar som säljer begagnade möbler samt fina inredningsprodukter till ett riktigt bra pris, faktum är att vi även kan skänka våra möbler, inredningsprylar med mera till flera second handbutiker i Växjö. Det är klart att vi vill att vår omgivning ska vara prydlig och fin. Det kan vara så att ett föremål du vill ha inte finns i en affär i Växjö. Det är inte hela världen, men det kan vara lätt att missbruka nätshoppingen och beställa en massa. Det tycker jag är meningslöst eftersom vi har de flesta produkterna ett stenkast ifrån. Har du kollat in våra inredningsbutiker här i Växjö? Där kan du absolut kan hitta fantastiska gardiner, kuddfodral, korgar och massa annat. Det finns ett stort utbud med inredning i vår stad och det skulle vara en skam ifall vi inte tar vara på det. Det är dags att vi konsumenter tar tag i det eftersom allt fler butiker i Växjö City slår igen. Inredning handlar inte bara om att det ska vara fint utan även att möbler ska vara ergonomiskt anpassade. Att något som en stol ska kunna vara bekväm såväl som prisvärd. Du kan köpa någonting helt nytt från någon butik och även något begagnat här i Växjö. Varför ska vi exempelvis beställa ett kuddfodral från nätet om det finns i Växjö? Det är inte mer komplicerat att handla i närområdet och detta kommer i sin tur förhindra att våra butiker går i konkurs. Jag tror inte att vi vill gå igenom stan och se tomma butikslokaler. Vi konsumenter har en viktig roll i vår kommun, det är dags att vi visar det. Kort sagt är det vi som väljer hur vi vill konsumera och dessutom hur vi vill inreda. Vi kan också tänka på sättet som vi konsumerar och det kan alla förbättra. Du behöver inte köpa nytt ifall du vill ändra konceptet i ditt rum, men om du känner att du vill köpa nytt – tänk klimatsmart och handla i våra butiker i Växjö City. TEXT: SHAYMA AL-JUBURI, 16 ÅR, GYMNASIEELEV PÅ THOREN BUSINESS SCHOOL gårdscafé PÅ STORMARKNADEN Maxi ICA Stormarknad på Grand Samarkand har alltid gått sin egen väg och försökt att göra dagligvaruhandlandet till en upplevelse. Man har som bekant sedan många år tillbaka haft ett café i anslutning till stormarknaden, men nu har man gjort en nystart av denna del, som man kort och gott kallar Café Gården. Johan Herdeby, vice handlare och marknadschef på Maxi ICA Stormarknad berättar mer: –Vi gjorde visserligen en del förändringar i caféet 2016, men bestämde oss för något år sedan för att under 2020 gå all-in och göra en riktig helrenovering, och skapa ett café som vi verkligen ville ha. Så vi rev allt och började om från början. Vi vurmar ju mycket för det närproducerade och de lokala, småskaliga producenterna och därför ville vi hitta ett sätt att få in detta även i caféet. Vi har handplockat allt vi säljer på Café Gården med omsorg och kärlek. Med fokus på lokala leverantörer har vi sökt, och funnit, de godaste produkterna på marknaden. Till och med när det gäller möbler och inredning ville vi hitta lokala alternativ. Därför valde vi till stor del småländsk design och produktion. Exempelvis kommer trästolarna från Gemla Fabriker, belysningen från Zero i Nybro, bordsstativen är tillverkade i Älmhult och träinredningen är tillverkad på Ulestedt snickeri i Kalmar. Café Gården genomsyras också mycket riktigt av ett ord som Johan ofta återkommer till, nämligen ”redigt”. Redig mat, rediga inredning och redigt härlig atmosfär, på ett naturligt småländskt vis. Vissa grejer har man av naturliga skäl fått göra avkall på – vi odlar exempelvis inte kaffe eller mango i Småland – men så långt det bara är möjligt handlar det om närproducerat av bästa märke. Och om kärlek. –För oss känns det exempelvis självklart att ett potatismos görs på svenska potatisar, småländsk mjölk och småländskt smör, och vi är så stolta över vår mjukglass. I samarbete med våra vänner på Alvestaglass, vars fabrik ligger bara ett stenkast från Café Gården, gör vi en unik mjukglass på svensk mjölk och med äkta madagaskarvanilj. Den bara måste provas!, säger Johan entusiastiskt. På det hela taget är Café Gården ett modernt café à la bistro där man har breddat utbudet i lunchspannet med bland annat bakpotatis, köttbullar och kroppkakor och som tar på sig eftermiddagskostymen och utvecklas till mer av ett konditori, naturligtvis med butikens egna bageri som leverantör. I anslutning till caféet finns också ett par to-go-stationer där man enkelt kan handla högkvalitativt kaffe, dryck och lite annat smått och gott. Man har också satt upp en glasvägg som gör att det blir mer ombonat och skapar lite mer lugn i caféet. Givetvis följer man alla rekommendationer från Folkhälsomyndigheten. –En del i det vi har gjort är att vi nu även kan attrahera den modernare familjen och en lite yngre målgrupp. Vi har kvar de traditionella bitarna, men har också adderat exempelvis en smålandsbowl, och veganska och vegetariska alternativ, avslutar Johan. TEXT: OLA KARLSSON FOTO: MATS SAMUELSSON